四皇子李泰就慘了,輪到他拿着一大串豬腸子。上面還滴着血水,帶有一股奇異的味道。
生無可戀的李泰:“……”
我為什麼要出來玩?在宮裡讀書寫字不好嗎?
于是,一刻鐘後,在屋裡守着的蕭依依和長孫皇後,看到了這樣神奇的一幕——
打頭的李淵端着一大盆豬血,身後的太子抱着一個死不瞑目的豬頭。四皇子李泰手裡提着一大串腸子,最後面的李二陛下抱着李治,一臉“我是誰,我在哪兒,我在幹什麼”的迷茫表情。
長孫皇後都快要暈過去了,這搞得都是什麼啊?她的皇子們為什麼會變成這樣?
這實在是視覺沖擊力太強了!
蹦蹦跳跳的兩個公主跑了進屋,蕭依依給她們倒了一杯熱牛奶,先暖暖身子。
緊接着,她幫着李淵把豬血擡進去廚房裡面,又接過李承乾和李泰手裡的東西,把這兩個小夥子解救出來。
“這是要做血腸嗎?好久都沒有吃過這一味兒了。”她的臉上露出了懷念的神色。
李淵笑着點點頭,他就知道她愛吃這個。
血腸有兩種,一種是塞糯米做的,另外一種是純豬血的,别有風味,都挺好吃的。血腸可煎可煮,和酸菜白肉一起炖啊,味道濃香鮮美,那就是神仙般的日子呢。
以前有淘寶的時候,蕭依依就喜歡網購幾斤血腸,和李淵在出租屋裡一起吃着。冬天裡吃血腸,圍着沸騰的鍋子,邊煮邊吃,油而不膩,整個人都美了。
李淵挽起袖子,準備大幹一場,那麼多豬血啊,能蒸好多血腸了。蕭依依在旁邊幫忙切蔥末蒜末香菜末,蛋黃派聞到味兒,就明白爸爸媽媽又在做好吃的,興奮地搖着尾巴。
“耶耶,這是做什麼?”李二陛下看着一大盆血,心裡發麻,想要說不好吃,但又怕被老父親嫌棄。
“做血腸呢,你去把小腸洗一洗。”李淵指使便宜兒子幹活,一點兒也不心疼,“老子做飯你等吃啊?你以為自己三歲啊,咋那麼大的臉?”
李二陛下握住半截豬腸子,無奈極了:“好吧,這該怎麼洗呀?”
“用鹽水洗兩次,别,别放那麼多鹽啊。你這人不心疼,老子還心疼錢呢!”
李淵看到李二陛下手一抖,“嘩啦”一聲,倒了半斤鹽……突然想要把這人趕回去唐宮裡。真是幹啥啥不行,吃啥啥沒夠,比蛋黃派還不如。
蛋黃派屁颠屁颠地從後院裡叼來柴火,可積極了。反觀在寒風中翻腸子洗腸子的李世民,當真可憐兮兮,好像一棵被人摧殘的小草一樣。
長孫皇後湊到了丈夫身邊,小聲地說:“陛下,要不要我幫幫你?”
“無垢,帶着孩子們歇歇吧。”李二陛下想要捂臉,這洗腸子的活有損皇家威嚴啊!幸好這一幕沒有被大臣們看到。
豬血中放入鹽、胡椒粉、少量澱粉和蔥末等等,調勻後灌入綁緊末端的豬小腸裡,開始灌制。每一根血腸灌七分滿就差不多了,過猶不及,容易爆掉。
等到每根血腸都進鍋之後,衆人終于送了一口氣。尤其是李二陛下,剛坐下來歇一歇,還聞到指尖上的特殊氣味,長歎了一聲,“這百姓的生活真是不容易啊,吃頓飯都如此艱難。”
“這才到哪兒?”李淵搖了搖頭,“豬頭還沒有處理,如今天冷,正是做臘豬頭的時候,用來下酒一流呢。”
李二陛下:“……”
還要幹活啊?嘤嘤嘤,這太難了。
豬頭上的毛那麼多,又粗又硬,用菜刀都不好使。李淵帶着李承乾将豬頭又燙又刮,又把李二陛下随身攜帶的小刀都用廢了,才處理幹淨。
豬頭以嘴為界,大力劈開,取出豬腦,挖出豬眼,再割下舌頭,用清洗了好幾遍。
看得公主們都腦袋一涼。
太可怕了,豬頭都被開瓢了。她們看着白花花的豬腦子,就想到人腦……
蕭依依用碗把豬腦撐起來,這個煮湯可香了,做成麻辣腦花也好吃。她和長孫皇後一起把調料塗在豬頭肉上,再平攤于竹篩上,進行烘幹熏制。
碩大的豬頭被挂在屋檐下,饞得蛋黃派和灰珍珠汪汪直叫。這可都是肉啊,那豬臉殼那麼肥,肯定臘好後很有嚼勁。
一咬一口油,甘香可口,想想都要饞死狗(狼)了!
可惜,這兩小終究沒有吃到臘豬頭。
等衆人天黑要回宮的時候,李淵大方地把半成品血腸和一個豬頭都塞給了李二陛下,感動得他熱淚盈眶。
“兒啊,你耶耶這兒沒有什麼好東西,做了些肉,你都帶回去吃吧。”你爸去窮啊,你要不要孝敬一下我啊?
為了從便宜兒子那裡多要點養老金,李淵可算是操碎了心。隻不過李二陛下感動歸感動,似乎沒有領會到老父親的精神。他一大筐吃的往馬車裡一塞,說了好多贊美父愛的話……
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