清晨,太陽還未升起,大房裡就已經忙碌起來了。大伯娘起得很早,她迫不及待地換上了一件嶄新的衣裳,那件衣服鮮豔而又合身,仿佛是專門為這個特别的日子準備的。
接着,她坐在梳妝台前,仔細地梳理着自己的頭發,将其盤成一個整齊的發髻,再用發簪固定住。
做完這些後,她面帶微笑地走進了廚房。她要給剛剛回來的兒子做一頓豐盛的早餐。
廚房裡彌漫着各種食材的香氣,大伯娘熟練地切菜、打蛋、煮粥、和面……每一個動作都充滿了愛意和關懷。
許大哥走到廚房,滿臉笑意地給他娘拜年:“娘,新年快樂,辛苦您了,這麼一大早就給大家忙活早飯。”
“哈哈哈,兒子,娘不辛苦,不辛苦,這難得休息,怎麼起這麼早啊?”大伯娘一邊炸油條一邊含笑問道。
“習慣了,對了,娘,多做點,二伯他們應該快到了,他們應該還沒吃早飯。”許大哥看着他娘正在炸油條,很自然地就想起了許倩嬌他們。
他還記得許倩嬌一直都很喜歡吃油條的,所以他特意提醒他娘把二伯一家的早飯都做了,不然依他娘的性格,可能就直接忽視二房一家了。
許大伯娘聽了這話,臉上的表情愣了愣,有點尴尬,但當着兒子的面也不好說什麼,隻好故作大方地說道:“好,我多做點。”
許大哥還沒走,一直站在廚房陪着他娘,許大伯母見狀,隻好不情不願地從櫃子裡拿出面粉,準備多做點油條。
她先将面粉倒入大碗中,加入适量的水和酵母,用手攪拌成面團。然後,再将面團放在案闆上,用力揉搓,直到它變得柔軟有彈性。
她一邊揉,一邊看着廚房門口的許大哥,語氣有點無奈地說道:“兒子,你不用在這裡陪我,去忙你的吧。”
許大哥撓撓頭,“成,那我去找爹吧。”
“去吧,去吧。”
許大哥走後,許大伯娘終于松了口氣,她覺得她兒子的氣場越發強大了,站在這裡看着她幹活,她都感到壓力山大。
手上差點都不知道該怎麼動了,渾身不自在的,現在走了,終于整個人都輕松多了。
她看了眼揉好的面團,在盆子表面蓋上濕布,讓它醒發一段時間就可以炸了。
在等待的過程中,許大伯娘從櫃子裡拿出提前準備好的花生油,她心疼地倒了小半鍋到鍋裡,嘴裡不停地地念叨着:“呼,幸好用花生油,這要是豬油,得費多少豬肉啊,都怪二房那群人,早不來晚不來,偏偏這個時候來,又要做他們的份了。”
她一邊念叨着,手裡還不停,她走到一邊掀開濕布,伸手戳了戳裡面的面團,“可以了,發的還不錯。”
她把醒好的面團拿出來放到案闆上,将它擀成薄片,再用刀切成一條條的長方形,然後小心地将切好的面條兩兩疊在一起,用筷子在中間壓一下,然後輕輕地拉長。
她伸手探了探油鍋的溫度,感覺油熱的差不多了,就将拉好的生油條放入鍋中。頓時,油鍋裡傳來“滋滋”的聲音,油條慢慢開始膨脹,變得金黃酥脆。
炸的時候要用筷子不停地翻動着油條,确保它們受熱均勻。不一會兒,油條就炸好了。許大伯母将它們撈出放在籃子上,那誘人的香氣撲鼻而來。
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