姚珍珠語氣裡帶着懷念:“我娘的手藝就很好,當時村子裡的人都說我爹有福氣,能娶得這樣賢惠聰慧的妻子,我爹也總以我娘的廚藝好而自豪。”
“殿下一定沒去過坊間村中,像臣妾家裡那樣的小山村,百姓大多隻是溫飽,若想要吃些新鮮貨,往常都要去縣裡鎮上采買,農閑的時候也要一個月才能去一回。”
“我娘親最會做豆腐,最拿手的就是素雞,也就是紅燒豆腐幹,當時村裡的人都拿各種各樣的貨物來家裡換。”
姚珍珠一邊回憶着年幼時的記憶,一邊感歎:“當時我爹隻要有空,就會給我娘幫忙,我大哥也會給娘打下手,靠着我爹的勤奮和我娘的手藝,家裡的日子過得極好。”
素雞不值幾個錢,收的貨也不貴,這家一捧小米,那家一捆腌菜,往常都能換一整碗素雞。
瞧着東西不多,但姚珍珠家裡在村中的情分卻存了下來。
姚珍珠說着說着,不自覺就有些啰嗦。
李宿竟然一直認真聽着。
聽到最後,姚珍珠不說了,李宿還有些意猶未盡。
“你家中過年時包的是什麼樣的餡料?”
姚珍珠愣了一下,很快便答:“殿下,臣妾畢竟隻是普通村戶女,家中并不富裕,但父母卻都很舍得,不會扣扣搜搜過日子。”
“每年過年的時候,都會買些豬肉,用小部分來包餃子。”
“北地村中,最經常吃的就是酸菜餃子,酸菜是年前就開始積的白菜酸菜,到了過年正好吃,到了調餡的時候,把酸菜仔仔細細洗上幾遍就沒那麼酸了,但吃的時候卻特别有勁兒。”
那種酸酸香香的味道,又是久違的酸菜豬肉餃子,就連年少的姚珍珠都能一氣吃下二十來個。
當然,這事不能跟李宿說。
姚珍珠道:“那會兒村中不太富裕的人家,沒有那麼多白面,也會摻一點玉米面或者糟米面,包出來的餃子還挺好看,就是沒有白面那麼香。”
李宿聽着,突然問:“你家中很窮困嗎?”
他雖然經常出宮,也會在盛京的市坊裡體察民情,但盛京畢竟是一國之都,皇城之内幾乎都是富戶。
這樣的環境,他很難看到民間疾苦,也不知要如何去判斷百姓日子過得到底如何。
許多治國之策都隻是案頭上的卷宗,也隻是史書上冷冷的筆觸,實際上,李宿根本沒有去過真正的村莊,也從未在田地裡走過。
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