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第55頁(第1頁)

蘇樂松點點頭表示自己知道,暗自下定決心,下次要是再碰上奶,也要像今天這樣勇敢地說“不!”

蘇曉葉這丫頭一臉興奮,她感覺到自家和以前不一樣了,她們再也不會被奶欺負了。

晚上一家子吃着紅燒肉美滋滋的,肉香味四溢。村裡其他家也冒出來豬油香味,孩子嘻嘻哈哈的,襯得夜色愈發溫柔。

第二天蘇曉燕休息,她佯裝去了趟鎮上,回家帶了一斤純肥肉和兩斤帶了點白的瘦肉,打算做點過年吃的。

本來想做臘腸吃的,但那是個大工程,蘇曉燕沒法找到理由一下子拿出這麼多肉來,倉庫空間裡也沒有豬腸,得特意去屠宰場買,索性就算了。

蘇樂松見大姐出去一趟又帶回來這麼些肉,心裡沒忍住多想。

其實一開始他可能還沒想那麼多,大姐說那是供銷社發了工資和肉票拿回來的,那也正常。

等到後來家裡肉也沒怎麼停過,蘇樂松晚上一個人躺床上也懷疑過。錢再多,肉票再多,也經不起每天這麼吃啊。

他想的是大姐會不會做了什麼不該做的事,認識了什麼人才能拿到這錢和票,還能買到肉。

蘇樂松擔心大姐會出事,他每回看到大姐拿肉和米面回來就想說:姐我和葉子不用天天吃肉,哪怕是像以前那樣很久都吃不到肉,甚至是吃不飽都行。隻要大姐你平平安安陪我們就好,他會長大,會賺更多的公分,遲早他們的生活也能好起來的。

大姐變化其實很大,以前會默默扛起這個家,但是不敢和奶反抗,每回都勸他和葉子說忍忍就算了;

現在的大姐人很好,會自信地去供銷社上班并且混得很好,會勇敢地帶着他和葉子反抗奶的刁難,會很溫柔地鼓勵他們。

大姐還是以前那個大姐,她依舊是蘇曉燕,很疼愛蘇樂松和蘇曉葉這對弟妹,這就夠了。

這些話沒法說出口,蘇樂松隻能暗自把這家裡護得更嚴實,每回鎖好門窗,不讓家裡的肉香味飄出去。他沒少交代葉子,出門千萬不能提起自家吃什麼,有人問的話就是吃紅薯窩窩。

蘇曉燕是不知道蘇樂松想這麼多的,她在這個家裡越來越放開,少了幾分剛穿越過來的謹慎,也是相信蘇樂松這小子打小聰明,哪怕是發現有什麼不對也不會出去亂說。

她同樣也沒少和蘇曉燕這丫頭交代千萬不能和别人說自家平時吃什麼,那孩子每次都蹬着靈動的眼睛,一雙小手捂嘴表示自己不會說的。

做不了臘腸,她就打算做點豬肉白菜面餅和油碴放着,這玩意大人小孩都愛。油碴是過年必備的喜慶東西,代表着說這家人日子還行,平時也能用來炒菜,直接當成零食來吃都行。

那豬肉白菜面餅做好了耐放,放在家裡,過年時候想吃了随時一加熱就能吃,也算是蘇曉燕準備的過年零食。

爐竈起火,她把切成長條的肥肉直接下鍋炸油,豬油在鍋裡滋滋滋地冒出來,那股特有的勾人油味饞人得很。這段時間村裡有不少人在榨豬油,所以也不怕這味道飄出去惹人懷疑。

蘇曉燕拿着鍋鏟輕輕推動着那些肥肉條,油溫很熱還得防着熱油濺出。很快肥肉條炸幹炸脆全部撈出放到大盆裡晾涼,正好蘇曉葉這丫頭聞到香味跑進來,就拿了個塞進她嘴裡。

小丫頭咬得嘎嘣脆,絲毫不覺得油碴膩,還覺得很香。

蘇曉燕自己嘗了個覺得還行,又拿了個遞給蘇曉葉說:“葉子你拿個去給你哥試試。”她剛才讓蘇樂松拿了面粉去飯桌那揉面了。

“好咧。”小丫頭吃了油碴幸福地應着,接過那塊油碴就往外跑。

蘇曉燕開始準備這豬肉白菜的餡料,把瘦肉剁成肉沫,再把過了水的白菜切成菜碎,添上各種調料,最後用筷子混合攪拌均勻就算是好了。

她把調制好的那盆豬肉白菜餡料端到飯桌,蘇樂松一臉樂呵地按照大姐的交代把揉好的面團分成幾份再搓成長條,切成一個個小劑子。

這會兒蘇曉燕教蘇樂松和蘇曉葉怎麼做這豬肉白菜面餅,兩人也都認真聽着。

其實和之前包餃子沒啥區别,甚至還要再簡單一點。在厚一點大一點的面皮上放上一大勺餡料,也不用掐邊,直接全部給包住壓平就是了。

等蘇樂松和蘇曉葉真正上手,飯桌上已經有不少做好的面餅了,蘇曉燕用盤子裝了拿回廚房下鍋炸,用的是剛新鮮炸出來的豬油,這樣子弄出來的豬肉白菜面餅鐵定更好吃。

一出爐仨人就各自嘗了個。蘇曉葉胃口小,剛吃了個油碴,這面餅又大,她吃到一半就打飽嗝了,忍不住眯着眼睛感歎:“哇這面餅真好吃,我都撐住了。”還伸手像模像樣地摸着圓滾滾的肚子。

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