那小丫頭正是方二丫,見有人招手喊她,也不害怕,小跑兩步走過來就說道,“若要說是招牌菜,那我們店裡是沒有,因為我覺得店裡的菜個個都好吃,客官若是頭一回,不妨按照自己的喜好點就行,包客官滿意。”
裴二雖然覺得這小姑娘說的八成是大話,但也沒有拆穿,畢竟就算再不好,這也是他兄長罩着的酒樓,他沉吟了片刻,道:“那就先來一份脆皮烤鴨,再來一個松鼠桂魚,然後還要一份鲫魚豆腐湯。”
“好嘞!”方二丫應了一聲,然後又開口問道,“今兒個日頭大天氣還挺熱,客官要不要來一份蜜桃氣泡水?我覺得這可好喝了!”
雖然眼下是冬天,但今日的天氣的确很好,裴二騎着馬在街上逛了許久,的确有些熱了,就順着這小丫頭的話,說,“那便聽你的,再來一個蜜桃氣泡水。”
“客官稍等一會兒,就把客官的菜上上來。”
裴二漫不經心的點了點頭看,向了店裡,店中坐着的人的确挺多,在外頭忙碌的夥*計也不少,但左看右看,他也不知道兄長到底要他來向誰道歉。
罷了,裴二心想先吃飽了再道歉也不遲,反正聽同窗的說這店裡的菜委實不錯。
這方氏食肆的動作果然很快,不過一會兒他要的菜就全都上上來了。
聽剛才和他介紹菜的那個小丫頭說,這脆皮烤鴨是今日剛出來的新菜,眼下點的人還不是很多,他看向了桌子上的脆皮烤鴨。
這烤鴨是切好了以後再端上來的,一共分了好幾盤,其中最明顯的是烤鴨被烤得酥脆外皮,色澤紅潤,背後均勻的油脂油光發亮,一片一片整整齊齊地碼在盤中,充滿光澤,一看就非常有食欲。
至于那鴨肉,肥瘦相間,皮下脂肪十分地飽滿,裡頭殘留的汁水都要溢出來了。
裴二拿起筷子夾了一片鴨肉,送進嘴裡,新感受到的是鴨皮被烤得酥脆的口感,這鴨子剛烤出來還是熱的,入口即化,肉香四溢,卻一點兒也不會油膩,顯然這原材料比起曾經他和同窗們在雲鶴樓吃過的還要好上許多,這倒是讓他十分的驚喜。
他又重新的加了一片鴨肉,這回卻沒有直接放入嘴裡,而是又伸手拿了一片面皮,将它放入了面皮中,然後又加了一些蔥段、蜜瓜,再抹上了一些甜醬,用面皮将他們緊緊的包住,然後一口塞進了嘴裡,頓時濃稠的醬香混合着烤鴨的香氣,充盈在嘴中,咬破面皮的時候,順道也把鴨肉給咬破了,酥脆的鴨皮下的油脂爆了出來,汁水四溢,真是美味極了。
這方氏食肆果然名不虛傳。
他又拿起了放在一旁的蜜桃氣泡水,這氣泡水是淡粉色的,看起來讓人心裡十分的舒爽。
他打開蓋子,往自己的嘴裡灌了一口,一股氣混雜着桃子的香氣,橫沖直撞地入了他的口腔,還帶着些許“噼裡啪啦”微小氣泡的爆炸聲,這讓他感覺新奇極了。
裴二加快了手中的速度,又把他點的其餘的幾個菜都嘗上了一遍,然後猛地一拍桌子,喊道,“再給我來一份脆皮烤鴨!”
他大快朵頤,早知道這方氏食肆是這麼好吃,他應該早一點就跟同窗來,隻可惜眼下不知道晚娘被母親送去了何處,若是能帶晚娘一起吃着脆皮烤鴨和蜜桃氣泡水,那真真是好極了。
正想着,他剛叫的脆皮烤鴨又送上來了,他擡頭伸出筷子夾了一塊鴨肉,然後正準備往嘴裡塞,忽然看見剛剛在隔壁桌收拾碗筷的人似乎有點眼熟。
他連忙站起身來快步往那桌上去,可那人已經收拾好了碗筷正往廚房走去,他又想要跟着她進廚房,可還沒有走到廚房就被人給攔了下來,“這位客官,廚房不得随意進入。”
裴二有些焦急,他一面往裡面張望一面說道,“我隻是看方才那人很眼熟,似乎是我認識的,想要看一看罷了。”
方知魚回頭看了一眼廚房,然後狐疑地打量着裴*二,“方才進去那位姑娘,客官認識?”
“眼熟得緊,若沒有猜錯,我應當是認識的,”裴二擡頭,看向方知魚,道,“若是方便的話,可否讓方才那位姑娘出來與我見上一面?”
方知魚又上下打量了一番裴二,這才道,“客官稍等片刻。”然後轉身進了廚房。
廚房裡。
晚娘正在幫着範凜切菜,方知魚走過去,将方才的事與晚娘說了一通。
晚娘趴在廚房的窗口,悄悄的往外頭看了一眼,恰好與裴二對視上,吓得連忙縮回了腦袋,道,“外頭的人,正是我曾經做活的那戶人家的少爺,沒想到他竟然找到了這裡,這下該如何是好?!”
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