進了後廚之後,周岩先是仔細地打量了一下整個環境。
店家應該很勤快,整個廚房被打掃得幹幹淨淨,就連所有的廚房用具,都拜訪得整整齊齊。
清點完廚房裡所有的工具之後,周岩長長地松了口氣:工具還算齊全。
放下書包之後,周岩将包裡的材料全都取了出來,放好之後,仔細地洗了一遍手。
“老闆,能用一下你們的圍裙嗎?”
正在不停地打量着周岩那些稀奇古怪的材料的老闆,愣了一下,随即點了點頭:“随便用,唉,對了小夥子,那兩瓶都是酒吧?”
“歐洲那邊的甜品,都用酒!”
周岩接過了店員遞過來的圍裙,圍好,将廚師帽呆在了頭上,一股特别的氣息油然而生。
看到周岩身上那股熟悉的氣息,老闆皺起了眉頭:該不會是同行來找茬吧?
“我是工大的學生!”
周岩的笑容很陽光,而感受到那一絲陽光氣息的老闆,則尴尬不已。
因為需要做的甜品種類很多,因此下手之後,基本上都是多線操作。
當然,本來以周岩的閱曆,能做出馬卡龍,在業餘愛好者裡就已經算是出類拔萃了,縱然周岩有小當家和幸平創真的經曆,對于種類繁複的甜品也無能為力。
而周岩制作甜品的功底,來自于幸平創真的小夥伴田所惠。
平時,田所惠制作甜品時,從來都不避諱幸平創真,不過,可惜的是,年少無知的幸平創真,從來都懶得關心“甜得發膩”的甜品,結果被周岩占了便宜。
周岩要做的甜品中,主打的自然是粉嫩可口的馬卡龍,做這個周岩已經是輕車熟路了,做好之後,直接推進了烤箱裡。
而守在一旁的老闆和店員,則是目瞪口呆:“這也太快了吧?”
愣了一陣之後,老闆終于反應過來:“小兄弟,你做的是馬卡龍?”
正在忙着做别的甜品的周岩,哪有功夫回答,敷衍地回了一個:“哦!”
隻是,接下來周岩所做的幾種甜品,漸漸地超出了老闆的認知:使用了肉桂和檸檬水的蘋果派;薄片裹着的浸了蜂蜜的幹果碎;顔色跟桃子類似,而且還使用了兩種酒的夾心餅幹;五顔六色且用料各異的軟糖……
最後一種,老闆總算是認出來了:華夫餅。
華夫餅上烤箱之後,周岩松了口氣,回頭看了看站在一旁還沒回過神的老闆:“老闆,你這裡有防震的包裝盒嗎?”
“有!有!”
包裝的時候,周岩給所有的甜品都附上了名字,而老闆也總算是知道了那些奇奇怪怪的甜品的名字。
使用了肉桂和檸檬水的蘋果派,叫做阿姆斯特丹蘋果派。用薄片裹着的浸了蜂蜜幹果碎,叫做希臘果仁蜜餅。
跟馬卡龍同樣可愛,顔色跟桃子類似,而且還使用了兩種酒的夾心餅幹,叫做克羅地亞布雷斯克維斯。五顔六色且用料各異的軟糖,叫做土耳其軟糖。
當然,周岩在小标簽上,不光寫上了名字,還附上了品嘗甜品的最佳方式,伴茶或者是伴咖啡。
很快,布魯塞爾華夫餅和列日華夫餅也出爐了,周岩在華夫餅上塗上了奶油,放上了水果,然後澆了一層巧克力固定。
包裝好最後的四份甜品之後,周岩長長地松了口氣,掏出手機看了一下時間,差不多兩個多小時已經過去了。
“老闆,麻煩你給算一下費用吧!”周岩用的材料,并不都是自帶的,像是巧克力、奶油和水果,用的都是店裡的。
“那個……”老闆糾結了一小會兒,皺着眉頭想了一陣子,才支支吾吾道,“你用的這些材料也花不了多少錢……”
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