秦昊取出二十多隻早已被處理好芝士雞。
這種能長到半米多高,外型看起來和普通白羽雞差不多的雞的肉質吃起來帶有濃濃的芝士奶香味,因而得名芝士雞。
為了充分激出食材當中的美味,秦昊取出牛奶鲸噴出的牛奶将已經處理的雞肉整雞放入奶中腌制。
浸泡過牛奶之後的雞肉看起來就無比嫩滑。
為了讓烤出來的雞肉表皮變得更加酥脆。
秦昊還用牛奶,蜂蜜,王醋,以及用砂糖沙漠裡的黃砂糖炒出來的糖色一起調配出了一大碗看起來好似牛奶咖啡一般顔色的脆皮水。
在雞的腹部塞滿豬肉土豆,隕石大蒜,牛排洋蔥丁和火腿鳳梨丁後,秦昊将雞腹的開口處縫合。
随後在雞的身上刷上已經調配好的脆皮水。挂在特制的烤爐上,開始螺旋烤制。
緊接着秦昊又用白毛辛迪蕾拉牛制作了一大鍋醬鹵牛肉。
因為鹵制的時間比較長。所以秦昊隻是輕輕一拉,牛肉就輕而易舉的從骨頭上脫離了下來。
緊接着秦昊制作出一個個金絲燒餅的餅胚。
先在平底鍋上将餅皮兩面煎至金黃後放入烤箱烤至金絲燒餅開始膨脹,内部變得蓬松的同時,金絲燒餅的表層也變得更加酥脆。
鹵好的醬牛肉,從罐子裡找到的榊涼子腌制的酸黃瓜,以及秦昊準備的虎頭辣椒一起切碎成末。
然後秦昊在金絲燒餅上劃開一道口子。将切好的牛肉以及配菜混合均勻後塞進金絲燒餅當中。
最後秦昊還不忘舀上一勺制作醬鹵牛肉的鹵湯澆在金絲燒餅塞的滿滿當當,幾乎快要塞不下的牛肉餡料當中。
接下來就是準備燒烤,火鍋,水果沙拉和甜點了。
煙熏鱿魚,十羽大雞的雞翅,蟹豬的豬肘子和五花肉,陽光韭菜,無骨秋刀魚,培根葉,裡脊香蕉,臘腸茄子,松茸竹筍……
衆多食材被秦昊切割好之後用木簽子串成了串。架在炭火上面烤制。
這還沒完,燒烤大餐中真正的重頭戲是秦昊使用蔥耳羊制作的烤全羊。
這種耳朵是極品大蔥,而且身上自帶一股蔥香味,而且沒有任何膻味的羊非常适合用來制作烤全羊。
為此秦昊還專門打造了一個完全密封的烤爐來烤制這頭蔥耳羊。
在燒烤的過程中,秦昊還抽空制作燒烤調料。
孜然粉,幹辣椒,白糖,鹽,薯片,曲奇餅幹,天然炸薯條,烤過的核桃仁,油炸花生米和長度過十厘米的大松子。
将這些食材全部混合在一起後研磨成細膩的粉末。
燒烤的調料完成。
接下來就輪到火鍋了。
經過一番深思熟慮之後,秦昊最終還是決定嘗試一次世紀濃湯火鍋。
用來搭配世紀濃湯的食材,肯定不能使用普通食材。
所以秦昊就選擇了黃金河豚鲸,完象·end猛犸,閃閃絲足魚和美食界原種寶石肉這四種食材切片。
至于吃火鍋所用的蘸料則是秦昊用經過n代培育出來的極品鑽石芝麻研磨出來的芝麻醬搭配隕石鹽,隕石大蒜末和梅爾克的群星粉末調制而成。
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