第135頁最新章節，第1頁_飯香不怕食肆小免費免費全文閱讀

592小說網>飯香不怕食肆小免費 > 第135頁（第1頁）

做成鹵肥腸可切片直接吃，涼了後若是加上一把麻椒和幹辣椒回鍋，做成一盤油光紅亮的煸肥腸，更是下飯又饞人。

肉攤老闆彎腰把筐子拉出來，用腳踢了一下：“一筐二十文，裡面的小腸一并送你了。”

還送小腸？小腸也好呀，可以做成腸衣灌香腸，正好她還想将鹵味熟食做得樣式多一點。

夏魚果斷答應了下來，讓夥計送到城西的宅院去。

李華正在廚房裡帶着兩個短工處理雞爪和鴨子，見她買回來一筐下水，不解問道：“妞妞，你買這麼多下水做什麼？”

夥計将下水倒在一個大木桶中，夏魚給他付了錢，擡頭笑道：“我準備做肥腸。”

一旁矮瘦的王大娥面上浮出難以描述的表情，連忙道：“妹子，這東西可不好吃，過年時候我做過，一家子人捏着鼻子都沒吃下去一塊。”

夏魚道：“這個呀，得處理幹淨了才好吃。”

王大娥和趙蓮皆是一臉不相信。

夏魚往桶裡添了些水，盯着這一大桶的下水，不由地陷入了沉思。

大腸和小腸處理起來很麻煩，現在請的兩個短工肯定空不出手幫她處理這些東西，還是再請兩個人來幫忙才好。

片刻後，她對李華道：“李嬸，等會兒你去看看，再找兩個人來幫忙處理下水，如果有人願意幹，我多付他們一倍工錢。”

考慮到可能沒人願意幹這種髒活，夏魚臨時把工錢加了一些。

一聽到能多給一倍的工錢，王大娥和趙蓮都心動了。

王大娥問道：“妹子，我願意幹，你看成不？”

趙蓮跟着道：“我也想幹，妹子，我不嫌髒。”

有現成不嫌髒、願意幹這活的人自然是好，也省得李華再挨個問别人了。

夏魚笑着點頭道：“好，那我現在就教你們怎麼把這些大腸和小腸清洗幹淨。”

李華将處理了一半的生肉挪到一旁，給幾人騰出個空。

夏魚給王大娥和趙蓮一人一副大腸和小腸，開始跟她們示範起來。

小腸和大腸的處理方法完全不一樣。小腸需要用刀背将裡面的肉泥刮出，一遍又一遍直到刮幹淨，再泡在鹽水中保存。

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。