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第122頁(第1頁)

雞鴨魚都全了,最後一道壓軸的大菜,是昨天忙活了大半晚的清炖羊排,羊肉必須要提前準備,竺珂處理羊肉的時候足夠的耐心和認真,否則做不好的話,羊肉就會有膻味,可現在端出來的這盆羊肉湯,用鮮嫩的白蘿蔔清炖,油脂剛好,撒上一把蒜苗蔥花,沒有一點羊肉的怪味,肉質鮮嫩可口,滋補養胃。

竺珂給每人都盛了一碗:“先喝完湯,暖身開胃,還有幾個小炒,我炒完就來。”

“還有菜?這些夠多了吧。”謝靈驚訝道。

“過年嘛!光吃肉也不行啊,就幾個簡單的小炒,很快的,叫你哥把家裡的果酒拿出來吧。”

兩姑娘咽了咽口水,嫂嫂還準備了果酒,真是令人期待。謝紹起身走到屋裡角落裡,拿出了一壇酒,掀開酒壇,一股梅子的香味便飄了出來,梅子黃酒,熱飲之最美,小火溫酒,沒過一會兒,酒香便充滿了謝家這間小屋。

剩下的菜倒也是家常簡單,竺珂怕肉多吃膩,做了清爽可口的芹菜炒豆幹、醋溜白菜、拍黃瓜、還給謝紹準備了油炸花生米下酒,最後,前兩天的紅薯和八寶飯一起去蒸,飯後甜點也齊全了。

滿滿一食桌的菜,竺珂笑着張羅:“今晚,都敞開了吃啊!吃不撐的話,可不許下桌!”

謝紹站起身把她拉到了自己身邊:“好,你辛苦了,坐下休息,我去拿炮竹。”

要放炮竹了!謝缈和謝靈好奇的朝外張望,就見謝紹走到院中,擺好炮竹,點火後迅速撤遠,火星彌漫,噼裡啪啦震耳欲聾的響聲就在謝家這個小院裡響了起來。

“可以吃飯咯!”

“等等!吃飯前,應該做什麼呀?”

謝靈和謝缈對視一眼,紛紛起身,走到竺珂和謝紹的面前,恭恭敬敬的作揖行禮:“給哥哥嫂嫂拜年,過年好!”

“好,過年好。”竺珂笑的兩眼彎彎,和謝紹對視一眼,便把提前準備好的紅包拿了出來。

“給,新的一年,希望靈靈和缈缈都能開開心心,咱們都平平安安。”

“謝謝嫂嫂!謝謝哥哥!”兩人接了紅包,竺珂朝她們招手,四人上了桌,這才開始真正品嘗美食。

“嫂嫂,真好吃!這魚好辣!這個鴨子裡面的糯米好香,正好解辣!”

“好吃就多吃些,這道菜叫八寶鴨,是宮裡流行的吃食呢!”

聽說是皇宮裡流行的,兩姑娘筷子不停的就朝那鴨子伸了過去,謝紹雖然話不多,卻也默默的給竺珂卸了個雞腿,擱在了她碗裡。

“謝啦。”竺珂俏皮的跟他眨了眨眼睛,兩人将溫着的黃酒斟了一杯,輕輕一碰。

“依依新年好。”

“謝紹哥,新年好。”

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