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第15章 家裡添頭大牲口（第1頁）

李壯決定聽從聶掌櫃的建議，到騾馬市找到崔把頭就把聶掌櫃的介紹和建議說了，請崔把頭好好幫他選一匹馬騾子。催把頭滿口答應，就幫他選了一頭看起來很壯實但又比較溫順的馬騾。這頭馬騾三歲口，看聶掌櫃面子崔把頭報價十五兩，李壯也沒還價，又聽從崔掌櫃的建議配好了馬蹄鐵和辔頭、缰繩、鞍子。幸好今天李壯是準備去訂漁船的，身上帶了些錢，不然今天肯定買不了這些。

李壯離開騾馬市，還是去了木匠鋪。到了木匠鋪，跟木匠鋪訂好馬騾馱在背上的兩個一套大扁木桶和一條小木船，留下身上僅剩的四兩銀子做定金，李壯這才和三娃子牽着馬騾子拉着架子車往家趕。

回到家，二妹看到他們帶回來一匹騾子很高興，其實一路上三娃子也很興奮，因為整個王家村也就鄉紳家有拉車人騎的騾馬。李壯倒是沒什麼興奮的感覺，隻覺得不過就是買了一匹幫忙幹活的牲口而已，雖說不便宜。

李壯和三娃子先是把架子車找了些碎布條做了一下改造，方便以後騾子拉車。然後兩人又把鵝圈鴨圈打通清理改造了一番，主要是把遮雨棚升高加寬，立了一根木樁栓騾子，又用一截木頭掏了一個槽子出來方便騾子喝水、吃豆餅、包谷、米糠等。最後又用石灰水給整個騾子圈消了毒，準備到晚上好讓騾子入住。至于那些快要成年的鵝和鴨子，都被李壯三娃子綁了雙腳和翅膀扔到大背簍裡。

吃過了午飯，李壯兩人用騾子馱着這些鴨子和鵝還有幾個大木桶前往了野湖。到了野湖，把騾子拴到竹屋前一棵樹上後，兩人趕緊去下好魚簍。接下來兩人先是編好一些竹遮攔，然後遊水帶到湖中島上。花了一個多時辰，李壯兩人用遮攔連水面帶湖中島圍出了一個養鵝養鴨子的地方，還在島上用湖邊茅草、竹子和遮攔建了一排鵝和鴨子的遮雨棚。最後在島上撒上一些包谷碎和湖邊撈的死魚苗，放開綁縛的鴨子和鵝，這項工作就算完成。至于鵝鴨下蛋的窩就不需要單獨做了，小島上有那麼多草，它們會自己解決做窩的問題。清理了一遍小島上，也沒看到有什麼蛇、害蟲，想來這些鴨子和鵝是安全的，兩人就遊水離開了小島。

到了岸邊，兩人先取魚簍，又挑選出差不多千斤大魚放進成魚池，又留下了百來斤用木盆木桶養起來準備明天去送，然後兩人帶着鳥槍、手弩、長槍、柴刀和鋤頭準備去打獵。

今天聽到張縣令想要野豬肚，而李壯兩人也确實在野湖邊發現過野豬的痕迹。雖然說于安告誡過現在他們身體還沒長成，經驗技術都還不足，不要去招惹猛獸，但李壯還是想試試。三娃子更是覺得自己已經很高很壯了，身高都超過村裡村裡所有人了，所以李壯一說準備試試打野豬，他就興奮答應了。

這大半年來，李壯、二妹、三娃子因為吃得飽，吃得好，又天天有事幹，個頭都是蹿了一大截。李壯身高已經五尺五寸，三娃子有五尺六寸，而且他們身材壯碩，孔武有力。兩人在成年男子普遍身高不超過五尺的福安縣都算是出類拔萃的了。要不是臉上還有些稚氣，誰也不會相信他們一個隻有十五歲，一個隻有十七歲。力量上兩人挑擔子隻要不走遠路，兩百斤的擔子都能挑起來，加上這段時間的打獵，兩個人身手也越來越靈活。

野湖靠青雲山方向的岸邊一座小山下有一片差不多一畝地大小的野紅苕地。這裡估計适合紅苕生長，紅苕藤又茂密又壯碩，紅苕尖看起來鮮嫩無比。李壯有次在湖邊轉悠就看到了這裡，也下手掐了一大把紅苕尖帶回家炒着吃了。

就是那次他看到了紅苕地靠小山那邊有一片亂糟糟的，很明顯這一片紅苕藤被啃食過，還有一些看樣子還沒長成的小紅苕也被翻了出來咬走了。他過去一看，就看到紅苕地往小山樹林那裡有野豬踩出的痕迹，還有比較新鮮的豬屎。看樣子這片紅苕地那些野豬肯定還會來。

兩人帶着武器和鋤頭到了這條豬道上，就開始按照于安教授的方法挖起了陷阱。李壯雖然說想要打大一些的野獸，但他很清楚于安的告誡也是有道理的，所以他不能蠻幹硬打，而挖陷阱就是抓猛獸最劃算的方法，雖然說可能費工夫一些。還好這裡土層比較厚，土質也比較松軟，忙了一個時辰，兩人沿着紅苕地接近小山的邊緣挖出了兩個六尺長寬六尺深的大坑。兩人還在坑底插上了二三十根手臂粗頂部削尖的硬頭黃竹杆。最後用枯枝竹片密密掩蓋陷阱口，又撒上一些腐殖土在枯枝竹片上，李壯還牽了一些紅苕藤爬在上面，相信過兩天紅苕藤再長密一些，陷阱就更難被野豬發現了。

李壯怕傷到人，還在陷阱附近樹立了一根一丈長的竹竿，竹竿上挂了一些藤條，還揭了一塊幹樹皮用濕黃泥條在樹皮光滑面上塑了陷阱兩個字，找點枯枝用打火石點上火，把塑好字的濕黃泥烤幹，黃泥脫落樹皮上就留下了焦黑的陷阱兩個字。這是于安教他們挖陷阱時做标志的方法之一。

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陷阱做好，兩人返回湖邊竹屋，給騾子馱上木桶，帶着百來斤魚就往家趕了。七月天黑很晚，所以兩人并不着急趕路，遇上野雞、野兔之類小獸兩人現在都是主動追擊，擴大戰果。這段路已經算是很熟悉了，還沒有發現過大型猛獸的痕迹，所以兩人也不太擔心。一路打獵回家，又收獲了三隻野雞兩隻野兔，還在竹林山邊緣發現一個竹鼠洞逮了一隻三四斤的肥竹鼠，今晚就吃它了。

回到家，把魚養到大水缸裡，裡面還有昨天收的兩百來斤魚，加上今天帶回來了的百來斤足夠明天同福樓和仙客來的用魚量了。讓三娃子把野雞野兔拔毛褪皮收拾出來挂到水井裡保鮮，李壯自己則開始收拾竹鼠。

竹鼠皮剝下來用竹片撐好挂在土竈邊烘幹，竹鼠血用碗裝好、腸、胃、心、肝、腰子都洗淨留下，竹鼠連骨帶肉剁成一寸大小塊。李壯在鍋中多放些菜油加點豬油，油煎至八成熱，寬油下竹鼠肉塊爆炒。竹鼠肉炒幹水分，加姜蒜末，豆瓣醬，泡海椒碎，花椒，大料，山奈，桂皮，香葉，草果，燒酒，又把竹鼠的下水放入鍋中翻炒一下，出了香味，加入莴筍苔翻炒一下，最後淹水焖，水開了加入竹鼠血繼續焖。水分焖幹，加入鹽調味，出鍋撒上蔥花和芫荽，紅燒竹鼠就做好了。

一大盆紅燒竹鼠，一斤半白米蒸的一甑子白米飯，一盆魚湯，一份蒜香炒紅苕尖，三人吃的肚皮滾圓。艾草熏過房間，洗漱好，又歇了一會兒涼，李壯跟二妹和三娃子聊了一會接下來的安排，大家就各自睡覺去了。

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