餘思書一邊鋪菜,一邊和大家解釋道:
“涼白開,因為它是熱過的水,所以要好一點,用那些生水的話,容易把那食物給淹壞。這些水經過大火滾燙燒過之後會好一點。”
其實她解釋了部落裡面的人也不一定能夠聽懂她的話,但是大家還是跟着點一點頭。
也學着餘思書的操作将那些食物給鋪到上面去。
但是她們許多都沒有用辣椒。
餘思書告訴過她們,可以不使用辣椒,到時候味道也還行。
“我們家的都不吃辣椒,所以我就不放那個辣椒了。”
“我也不喜歡吃辣椒,那個味道太嗆鼻了。”
“我看着餘用了那麼多辣椒,到時候再加那些叫叫做醋,到時候會不會更加的難聞啊?這能吃嗎?”
大家對于這些曬得蔫巴巴的食物,用這些水腌制在一起表示非常的質疑。
餘思書笑了笑,沒再給大家繼續解釋,将那些食物鋪完之後,涼白開倒了一半,接着又開始倒醋。
她做的這個方法就是涼白開和醋對半分的。
這樣泡的弄好了一罐之後,第二罐就更加的熟練了,等她将第二罐全部弄完之後,部落裡面的人才将一罐給弄完。
他們做的都非常的少,一罐就差不多了。
而餘思書則是弄得多。
雖然隻有四罐,但是她将其壓的可嚴實了,多放了不少。
剩下的就是将這些陶罐給其密封好。
做好的蓋子是鐵的或者塑料,但是這邊都不好實現。
餘思書隻能多包幾層棉布棉布搞了幾層之後,中間還放了不容易腐爛的樹葉。
在樹葉的最頂端,又蓋了兩層棉布,然後又用來了泥巴将邊緣地方全部都給糊了起來。“哇,你這個包的也太嚴實了吧?這麼多層。”
“對啊,餘用了好多的布包着,那裡面還有好多辣椒……”
“這個葉子到時候爛掉的話,會不會樹葉的汁水流到這裡面去啊?”
“應該不會,我已經包了許多的布,這些布的密度還可以。再說底下有這麼多層了,就算這個樹葉爛掉的話,也不會滲到進裡面去,影響不大。而且這種樹葉也不容易爛掉的,不用擔心,這個也腌制不了多久,大半個月的時間就可以取來吃了。”
部落裡面的人聽見餘思書的解釋都跟着點頭。
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