從公司出來,兩人去了東來面館點了一碗東來拉面,這種拉面跟蘭州拉面有所不同,雖然都是拉面,可是兩者卻有一些手工操作上的不同,蘭州拉面主打的是醒好的面現拉現煮然後放上點牛肉即可。而東來拉面則不同。
“小夥子,你幹嘛帶我來吃這個呀”孫良燕看着桌子對面的玉如義問。今天的孫良燕穿着田敏的一件藍色細條紋的長袖襯衫,能隐約見到裡面白色紋胸的痕迹,下身是一條黑色半身裙,平底鞋。
“以前吃過這家的面沒”玉如義不直接回答,反而問起孫良燕以前吃過沒。他估計孫良燕是沒有吃過東來拉面的,因為她很少來縣城,從鎮上到這裡不是很方便,來要三個小時的中巴車,回去也是如此,而且平時也沒什麼事情需要到縣城來辦,所以很少會來到縣城玩的。
“沒有,如義,笑話我呢”孫良燕看着身體前傾過來的玉如義淡淡一笑說。雙手放在腿上也身體前傾着。兩人的頭相隔不到二十公分遠。
“誰敢笑話你呀”玉如義一本正經的說,然後眼睛看了一眼旁邊桌的客人。
“心虛了吧,眼睛都不敢看我了”孫良燕輕笑着說伸右手過來拍了拍玉如義的左臉。
“哪有啊”玉如義一臉無辜的說,然後坐正身子雙手抱在胸前,看面若桃花的孫良燕。
“不跟你貧了,笑就笑吧,我呀今天就是豬八戒吃人參果嘗鮮了”孫良燕也坐正了身體,看着服務員把兩碗拉面放在面前桌上,抄起筷子準備吃。
“我說啊,這面有什麼不同,你先把這兩片莴葉泡在面裡面去,然後再過一分鐘吃試試”玉如義邊說邊把兩片莴葉埋入拉面裡面。
看着玉如義的動作,孫良燕也跟着照做,看着還有一小匙豬肉臊子,另有兩片豬瘦肉,這一碗面是一塊錢,她第一印象是這面值得。
“這面啊,不光是因為料比蘭州拉面的多,還有一個特點就是裡面摻了少量的豆豉,還有就是這高湯不是一般的清湯,是用豬骨和牛骨雞骨之類的在一起加入一些甜酒汁,再放入十幾種料一起煮成的,所以你會發現這高湯的味道跟一般的面不一樣,有一種甘甜可口的味覺,但不油膩,加上這臊子的贈送的,不用牛肉作為配菜,而是用豬肉和兩片青菜,這就是與普通面不是一個檔次,跟蘭州拉面也有區别,我們蠻省的人都是吃慣了辣味的人,可是吃這個不用辣也可以,而且一點都不覺得不合味口,這就是他的成功之處,現在省城那邊十五所大學的學生街都有東來拉面”玉如義一口氣小聲跟孫良燕說完這些,聽得孫良燕目瞪口呆,以前她覺得煮一碗面而已,哪有那麼多的講究,早餐用煮面條,放兩個雞和一把蔥即可,現在聽了這些,她感覺這開店簡直是在玩藝術呢。
“你怎麼知道的”孫良燕問。
“我在省城那邊賣東來鴨脖,跟他們店的人熟悉了,了解了一些煮高湯的東西,從他們那裡弄了一些高湯料,然後再買幾碗面回去研究了一下,經過自己做出來的面進行味覺對比後得出的結論,這其中肯定還有我不知道的東西,不過味道有九分相似了,如果不是經常吃這個的,估計吃我做出來的面是吃不出來真假的”玉如義邊用筷子攪動碗裡的面邊說。聲音隻有兩個人聽得見,兩個腦袋相隔隻有二十公分遠。如果不看兩人的年齡還以為是情侶呢。
“要不回去了給我做着吃”孫良燕女孩的心被逗出來了,女人不管多大年齡,心裡是住着一個小女孩的,隻要在适當的時候就能跑出來作妖,現在的孫良燕也把小女孩從心裡給放出來了。
“下次吧,料要準備,十好幾種呢”玉如義說。
“我不管,不然今晚就不同情你睡沙發了”孫良燕說道。占了人家的床,還有理了。
“好吧,待會兒陪我去采購那些佐料吧”玉如義怕晚上睡沙發,沙發有蚊子,雖然不多,總也有一兩隻時不時的來騷擾一番,比起床沙發的睡覺感覺差太多了。
吃完面,兩人去了菜市場,把各種料和肉面之類的買了一大包,然後去中藥店裡面買了一些東西,再出來去找甜酒,回到家裡時兩人累得雙腿發麻,上樓梯時孫良燕是手放在膝蓋上一步步上去的。
“你這缺乏鍛煉呢,這一點路都走不動了”玉如義在後面看着用手壓在膝蓋的孫良燕說。
“你這個沒良心的,說路不遠,我哪知道走了好幾條街呢,看着我現在這樣,也不知道背一下我的”孫良燕轉身罵着。
“這跟我有關系嗎,你偏要跟着的,我隻是幫你帶帶路而已,要不,你求我,求我就背你上去”玉如義說道。
“一點尊重人的意識都沒有了,不背拉倒”孫良燕一屁往台階上坐下去,玉如義一看,馬上過去扶起孫良燕,然後給屁股上拍了拍灰。
“别這樣,我背不行嗎”玉如義隻好把兩袋東西給孫良燕,然後蹲下來讓她趴在背上。
“這才像個疼人的好孩子,待會兒見到你媽,我會誇你的”孫良燕趴在背上說着話。
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”你還是放過我吧,我現在怕你了“玉如義算是怕了,隻要招惹了,這事就成了負擔。然後還得時刻防着。
“好啦,不逗你了,我隻是想體驗一下被人背着是什麼樣的感覺,說實話,這感覺真的挺好的”孫良燕笑着說。
“你覺得好,可我就慘了,一百二十多斤的豬都沒有你重”玉如義嘀咕道。
“你說什麼呢,誰是豬,待會兒你等着”孫良燕聽見玉如義的話立馬來氣了。
“我是豬”玉如義趕快說道。
好不容易來到家裡,玉如義直接趴在沙發上不動了,背着一個一百二十斤的女人上樓,這簡直就是折磨人。
孫良燕到兩個房間和衛生間廚房都檢查了一遍,确認屋裡沒有人,然後才跟玉如義說“如義,這高湯怎麼弄啊,你躺着吧,我自己去煮”。
“把那幾塊牛骨和豬骨還有半隻雞剁成塊,放在高壓鍋裡煮十五分鐘就可以了,然後再用大鍋煮一遍,這樣可以快速得到高湯,如果是面館就是直接用大鍋煮幾個小時”玉如義躺在沙發上說。
“行,你睡吧,把覺給我補好,晚上給你加餐”孫良燕說着提上一包骨頭去了廚房,然後接着剁骨頭,可是不會剁,隻好回來叫玉如義幫忙。
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