霍以骁往後讓了半步,盯着那餅子,問道:“這是什麼?”
溫宴看出了他的避讓,沒有點破,連笑容都沒有變化:“油炸皮子,就是拿湯圓按扁了油炸。”
霍以骁“哦”了聲,直接用手拿住了。
剛剛從熱油裡撈出來的,入手有一些燙,倒也不至于拿不住。
霍以骁咬了一口。
外層酥脆,内裡是軟軟的糯米皮,再之後,豬油芝麻餡兒在口齒間化開。
與水煮的口感不同,卻是一樣的又香又甜。
“還挺好吃。”霍以骁點評了一句。
溫宴笑容更盛:“你等我會兒,我包得有點多,我再炸一些。”
霍以骁這才想起,溫宴剛才說,她包了小一百個。
先前不是說,侯府廚娘們手藝好嗎?怎麼還要她自己包?
他昨兒就那麼一說,沒有想到溫宴會親手做。
他知道溫宴會,但那是人家每年上元孝敬外祖父的,他那年也就是沾了個光。
而溫宴竟親手包了,還包了這麼多。
這小狐狸是瘋了嗎?
難怪要給霍懷定送。
隻他一人,能把肚子給撐破了。
“那也吃不完。”霍以骁道。
溫宴道:“做多了就都分一些,還有大爺的那份,也給隐雷他們嘗嘗。”
霍以骁把口中的皮子咽下,險些噎着。
暄仔也就罷了,連“隐雷他們”都算在内了,小狐狸真是閑瘋了!
溫宴手上也沒有耽擱。
鍋子裡換了水,擱在爐子,趁着燒水的時間,把瀝好的油炸皮子全部裝盤,而後又摁了十幾個,沿着邊滑入油中。
霍以骁眉頭緊鎖:“炸也是你炸?”
廚房裡的油鍋可不是那小鍋子能比的,熱煙滾滾,皮子下去,噼裡啪啦響。
這些廚子也是,怎麼能讓她掌勺?
萬一油濺起來……
溫宴的耳邊全是油鍋裡的動靜,沒有聽清楚霍以骁的話,扭頭看過來:“什麼?”
霍以骁趕緊擺了擺手,這會兒還分心做什麼,真是嫌油不夠燙。
溫宴把皮子推散,确定不會粘連,又把餘下的湯圓都下到水中。
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