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“你家也沒人做飯?不會吧。”程璎一臉詫異:“你舅舅不是開過飯店?”
“自力更生?,豐衣足食。”斯江笑着走到?自己的爐竈前面,挺起了胸膛。等她學好烹饪了,就?能自己做給自己吃,想吃什麼做什麼,不要太靈哦,省得看某人的戳氣(讨厭)面孔,呵呵,會做飯了不起?
唐澤年和?斯江後面的一個男生?換了位置,笑道:“斯江你耳濡目染手藝肯定不差,聽說烹饪課是每個菜都要考的,你記得念在?三年同窗的情分上,到?時?候幫幫我啊。”
這個斯江可真不敢應承,她實話實說:“我隻會燒泡飯煮白石蛋(煮雞蛋),還會——吃。”
“我比你多會一個:水潽蛋(水波蛋)。”唐澤年笑彎了眼,舉了舉鍋子。
“那你比我厲害,水潽蛋要做得好很難的呀。”斯江轉回身也颠了颠鍋子的份量,還好,不是鐵鍋,挺輕的。水潽蛋她也會,水燒開了蛋往裡一打就?行,就?是每次會被景生?嫌棄,一鍋子的蛋白沫沫潽得到?處都是,撈出來?的蛋難看得很。
“哎,學校還真下了血本啊。這是怕我們考不上大?學沒飯吃吧?又做錘子又拿鏟子還要練嗓子,太好了,高考沒考好直接進車間下廚房去劇團,啧啧啧。”李南舉着鏟子擺了一個向前進的姿勢唱起了軍歌:“向前向前向前——仙女?,來?,快點接上歌詞啊。”
斯江無奈地?輪起鏟子和?她的鏟子交叉:“我們的隊伍向廚房!”
“這兩個女?同學鏟子拿得很穩,很有前途。”戴着廚師帽的師傅笑盈盈地?走了進來?,聲音洪亮滿面紅光,一看就?在?竈上吃得很好。
同學們哄堂大?笑,斯江紅着臉迅速立正站好,沒忘記白了李南一眼。
李南臉皮厚,大?聲回答:“謝謝師傅,我們在?吃的上面肯定很有前途!”
“好,同學們,謝謝你們選了烹饪課。這學期我會教大?家十道菜,今天第一道菜我們學做茄汁鹌鹑蛋,因為是第一堂課,我做,你們看,回去後你們自己練習,下周四上課先實操,每人做一份,打完分我們接着學第二道菜。”
斯江第一次知?道鹌鹑蛋還能做成甜的,很是好奇,心念一動趕緊舉起了手。
“欸,第二排那個拿鏟子很穩的女?同學,有什麼問題?你說。”師傅樂呵呵地?道。
斯江脆生?生?地?提問:“請問師傅,您今天做的菜會給我們嘗嗎?要不然我們回去瞎做不知?道味道對不對,考不及格怎麼辦呀。”
教室裡又是一片歡聲笑語。
師傅笑着擡擡手讓大?家安靜:“這是必須的,放心,今天我這裡準備了六十個鹌鹑蛋,确保你們至少一人一個,運氣好的可以吃兩個。”
“陸老師,學校太小氣了,至少給我們一人十隻!一個兩個吃不出味道,還不夠塞牙縫的。”林卓宇朝着師傅邊上的帶班老師高喊。
“好像十隻鹌鹑蛋就?夠你塞牙縫似的!”陸老師一臉不屑:“林卓宇你可是一頓要吃十隻茶葉蛋的蛋桶啊,整個靜安區有人沒聽說過嗎?看見你,鹌鹑都吓得不敢下蛋了。”
笑聲震天中,林蛋桶撓了撓頭,下意識地?瞄了一眼斯江,卻被程璎一個白眼吓得趕緊假裝什麼也沒發生?過。
師傅的操作如?行雲流水,滑鍋,炸鹌鹑蛋,裹茄汁,燙青菜,擺出三盤成品,橙紅配碧綠,色香味俱全。
放了學,斯江直接進了萬航渡路小菜場去找鹌鹑蛋,不找則已,一找一身汗。雞蛋有鴨蛋有,就?是沒有鹌鹑蛋。問賣蛋櫃台的阿姨,阿姨搖搖頭:“沒哦,阿拉勿賣鹌鹑蛋格。(我們不賣鹌鹑蛋的。)”
暮色四合,斯江回到?萬春街,顧阿婆從廚房間裡追出來?:“對了囡囡,景生?幫侬買了鹌鹑蛋,說你上課要用?你們上的什麼亂七八糟的課,怎麼要用鹌鹑蛋啊?”
斯江一愣,奔進廚房,台子上不但?放着一小袋鹌鹑蛋,還有一瓶茄汁一袋青菜。
“哦,我選了那個烹饪課,下個禮拜要考茄汁鹌鹑蛋這個菜。所以要在?家裡先燒一遍,很好吃的外婆,等我做好你一定要嘗嘗啊。”斯江抱住外婆的胳膊:“我還學了滑鍋和?勾芡呢,我們那個師傅可厲害了,是一級廚師呢。我現在?是一級廚師的徒弟了哦。”
顧阿婆笑着搖頭:“你好好讀書就?行了,學什麼燒菜啊,家裡這麼多人會燒還不夠啊。你阿哥什麼不會,你還要浪費這個時?間,切,不靈不靈。”
“誰說的啊,我以後肯定比他燒得好,外婆!我靈的我靈的。”斯江不依了。
旁邊淋浴間的門開了,景生?端着臉盆走了出來?,淡淡地?看了斯江一眼,出去了,外頭水龍頭嘩嘩響了起來?。
斯江無端氣餒,撅了撅嘴,哼,死樣怪氣的,偷聽她和?外婆說話。她背起書包咚咚咚上了樓。
“陳斯好!怎麼還在?看電視?去抹桌子,準備吃晚飯。你今天撣灰撣了沒?十樣家務做完沒有?”
“做完了做完了!阿哥已經幫我劃掉兩毛錢了!”陳斯好一骨碌從躺椅上爬起來?,把電話機旁邊的小本子現給斯江看:“我還欠你四十九塊六毛。”
“嗯。”斯江拍拍他的肉屁股:“下次必須等我回來?算賬啊,我是你的債主,不是别人,懂不懂?”
陳斯好慢悠悠下樓梯:“你們女?生?真煩,一會兒跟人好,一會兒不跟人好,什麼别人别人啊。阿哥又不是别人。”
他走到?廚房門口,又多邁了兩步出了大?門,走到?正低頭洗衣服的景生?身邊,拍了拍他濕漉漉的手臂,歎了口氣:“阿哥,侬覅難過啊(你不要難過),侬是頂頂好格阿哥,阿拉兩噶頭勿睬伊了好伐?(你是最最好的哥哥,我們兩個人不理?她了好不好?)”
景生?手一擡,水連着肥皂泡飛了斯好一臉。
“拿碗筷去,聽侬阿姐格閑話,記牢了(聽你姐的話,記住了)。”景生?曲起腿,在?斯好屁股上輕輕頂了一下。
陳斯好摸摸臉摸摸屁股,憤憤然進了廚房找外婆告狀結盟去了。
夜裡十一點鐘,蚊蟲圍着路燈嗡嗡嗡打轉,和?鹌鹑蛋的蛋殼戰鬥了十分鐘的斯江崩潰了。三十隻鹌鹑蛋,完好無損剝出來?的不到?五個,剩下的不是蛋白破了就?是蛋黃漏了,和?師傅盤子裡好像不屬于?同一品種?。為什麼呢?她煮完蛋明明也移到?冷水裡了啊,怎麼就?是這麼難剝!師傅太壞了,他根本沒說這道菜最難的地?方原來?是剝蛋殼……
坐在竈披間的小矮凳上,吃了五個破破爛爛的鹌鹑蛋後,斯江已經一嘴的鹌鹑味,難以想象林卓宇是怎麼吃
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