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第23頁(第2頁)

“好。”

把絲瓜遞過去時,顧恺故意碰了一下裴溫的手指。

裴溫的手上沾了水和雞油,濕濕的,滑滑的。

不過顧恺的動作似乎并不像他以為的那樣隐蔽,因為裴溫注意到了。

并且用疑惑的目光看着他。

顧恺腦筋轉得飛快,甩出一個無懈可擊的理由:“你的手好像不像住院的時候那麼涼了。”

裴溫露出一個了然的神色,被糊弄過去了。

“當時身體不太好嘛,手自然比較涼……現在已經好多了,你不用擔心。”

“雖然已經痊愈了,你平時也得多多注意。醫生不是說了麼,你經過這回,以後身體就沒有以前那麼健康了,尤其是肺,一個感冒弄不好,就很有可能變成肺炎。”

“我知道了,我會小心的,”裴溫眨眨眼,“先不說這個。今天的菜主要是按照霜霜和我的口味做的,買菜的時候你都沒有發表什麼意見。”

“不知道有沒有你不喜歡的?”

“我覺得都挺好的,”顧恺誠懇道,“主要是想嘗嘗裴大廚的手藝,相信裴大廚做什麼都好吃。”

“你别聽霜霜吹,我真沒那麼厲害,”裴溫失笑,“當然,你要是喜歡,可以常過來吃。”

顧恺正愁裴溫出院以後,他們沒有理由繼續來往呢,聞言眼睛一亮:“真的?”

裴溫:“當然是真的。”

顧恺:耶。

第十二章

白切雞做好之後,第二道菜是花甲絲瓜湯。

鍋中倒油,放入蔥姜爆香,随後下入絲瓜炒到變軟,再把剛才煮白切雞的湯倒進去,燒開後放入花甲。

再次燒開後,放入鹽調味,少許胡椒粉去腥增香,然後就可以出鍋裝盤了。

因為魚霜霜說餓了,裴溫做的這幾道菜都比較簡單,隻有菠蘿古老肉稍微複雜一點。

剛才腌制的裡脊肉已經腌好,放點生粉抓勻,油溫六成熱下鍋炸到定型,撈出,油溫燒到八成熱後再複炸一次,這樣炸出來的肉更酥脆。

再次撈出後,把菠蘿炒一炒,放入糖、醋和番茄醬,加水燒開後再倒入炸好的裡脊肉,以及切塊的彩椒。

翻炒幾下,倒入水澱粉勾芡,大火收汁,即可出鍋。

顧恺發現裴溫做菜很專注,而且注重色香味俱全,當青紅椒、肉和菠蘿塊在鍋裡翻炒時,不同的顔色混在一起,炒菜似乎不僅僅是炒菜而已。

更像一種生活的藝術。

利落裝盤後,便隻剩下最後一道菜,白灼秋葵。

這就更簡單了。

秋葵焯水、過涼水,擺盤,把切好的蔥絲蒜末灑在秋葵上。

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