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第198章 蘇禾做的皮蛋得到王小虎的歡迎(第1頁)

王小虎一聽,這個太容易了,他們很多兄弟受傷緻殘在邊城裡住着,生活窘迫靠着他們的接濟度日。雖然給過他們一筆銀子,但是誰沒有家,大多數都寄回家了。自己殘廢不想回去拖累家人,隻能在邊城熬着,最起碼将軍不會看着他們餓死。

王小虎笑着問:“我倒是認識這樣的人,不過他們有些殘疾,你們嫌棄不嫌棄。如果不嫌棄的話,我可以給你們多找幾個人,隻要你們讓他們以後生活好就行。”

蘇禾他們聽出來了,這是讓他們管到老,這倒是沒有什麼。這個時代都是一日為師終身為父,如果成了他們師父養着沒有問題,不就是多口飯的事。再說隻要有本事,他們不介意這些。

他們跟王小虎說好下次帶兩個人過來,順便可以保護自己家安全。随着家裡的銀錢逐漸增多,有兩個會武在家也不錯。

王小虎這次過來趕上春種,在村裡轉悠看到各家各戶的堆肥,認真一問這也是學蘇家的方法。回去問蘇家人,蘇家小姑娘幹脆給他寫了一個做法,把步驟都寫清楚。王小虎決定拿回去,讓邊城附近的村民都試試,聽說對糧食産量有助力。

還有就是這個村子生産石灰,以後可以從這裡買,價格實惠他們的軍隊用量不小。這個磚牆刷牆都用的上,還有就是防疫病很重要。

蘇禾村子裡房子都是刷的白白的,可幹淨整潔。村裡的路也都利用空閑鋪上了石闆路,這個都是村長聽蘇家建議,一家包一小段,劃分好自家利用空閑修好。這不村裡現在路也是遠近聞名的好走,下雨天那個方便。

村長手裡上工的機會多,誰家不聽話,就取消資格,房子也不給你好地方蓋。這一拿捏,村裡人都聽話的很。蘇家還在自己鋪子賣雞蛋,村裡人可以放到那裡代賣。這不村裡人還省了擺攤的費用,村長也說了誰不聽話,就不用過去賣雞蛋。這可拿捏住很多人,現在誰家還沒有些雞蛋,都想靠着這個掙些零花錢。

蘇禾還教會大伯娘煮茶葉蛋,聽說書院的小書生可喜好了。蘇禾自己在家還實驗着松花蛋,這個松花蛋喜歡的忘不了,不喜歡的嘗不了一口。蘇禾是喜歡的那類,放點醬油和姜末,好吃的不行。

這個真不難,配料生石灰、草木灰、食鹽、還有堿面可以放些,一斤石灰三兩堿,夏天二兩半堿,其它都是三兩左右。但是雞蛋不能裂縫,也不能是新鮮的雞蛋,必須放置七八之後,這樣的雞蛋才能用不粘蛋皮。把灰加水成糊,把雞蛋裹上一層糊,然後在把草木灰裹上幹粉,放到陰涼通風處,放置七八天之後,就可以吃了。

她做的第一次就很成功,因為她以前在現代學過的,拍視頻做過。先是做了幾十個,爹娘都說好吃,爺爺奶奶說味道一般。這就是有人喜歡,有人不愛。

蘇禾沒有拿到大伯店裡去,新鮮事物還是不要在自家賣。這是蘇禾家一貫的作風,他們準備下次帶到福滿樓試試。村裡雞蛋多了,原材料不缺蘇禾才決定做起來,做成松花蛋便于運輸。

鹹雞蛋做的話就有些浪費,鹽的成本太高了,況且也不是很好吃。在這個時候做這個,實在不劃算。

王小虎他們在蘇家吃到了松花蛋,他們還是很喜歡吃的,雞蛋還可以做成這樣吃。王小虎跟蘇家說,帶走一些,讓家人嘗嘗鮮。下次讓他多帶點走,反正他喜歡吃。

蘇禾想起一個菜譜,皮蛋瘦肉粥和皮蛋海菜豆腐湯,這個可以下次給福滿樓。尤其是皮蛋瘦肉粥,這個美味很多人抗拒不了,蘇禾喜歡的不行。

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