下沙大學城某處廣場。
這邊是自由擺攤的地方,位置很多。
許多小攤販在這邊擺攤。
他們的餐車,大多都是小餐車,像是三輪車那種造型。
這個時候,隻見一輛精緻的餐車巴士朝着這個方向緩緩駛來。
小攤販們看到這輛餐車巴士,都心裡一“格登”。
不是吧,這麼卷?
都開上巴士來擺攤?
讓不讓人活了!
很快,江風的餐車找了個位置停下。
出于好奇,小攤老闆們都看向江風的餐車,想要看看他擺攤賣的是什麼。
大家生怕江風和他們賣的貨品重複了。
要是這樣的話,那就得想辦法趕走他。
但是當大家看到江風擺攤賣的貨品的時候,大家又懵了。
精品烤鴨?
擺攤賣烤鴨?
這是什麼新型小攤生意?
怎麼從來沒聽過!
江風把車停下後,接着,兩人把烤的紅裡透亮的烤鴨懸挂起來。
面餅在保溫桶裡放着,都還是熱的。
醬也都準備好了。
黃瓜絲和蔥絲切了滿滿一盒。
萬事俱備,隻等客人。
為了避免暴露,江風帶了個口罩。
這裡的大學生太多了,再加上當地居民,晚上還是有點熱鬧的。
江風售賣的價格,單人份28元,有四分之一隻烤鴨和一部分鴨架。
雙人份48元,包括半隻切好的烤鴨和一部分鴨架。
整鴨88元一隻。
價格依然很平民。
生意很快就有了。
一個年輕女孩看到這邊有小攤,就想着過來吃點東西。
她本來是打算吃點烤冷面、烤腸之類的,但是一轉頭,就看到了江風的餐車。
餐車很幹淨。
江風身穿白色廚師服,戴着口罩,看上去十分專業。
餐車的架子上懸挂着許多烤好的烤鴨,泛着油光,很吸引她的視線。
女孩覺得稀奇:
“烤鴨?”
“這地方還有賣烤鴨的?”
于是,她立刻走過來,點了一人份的烤鴨。
“好的,稍等。”
江風從保溫爐裡取出一隻烤鴨,然後一手拿鴨,一手拿着長刀。
他有條不紊的開始片鴨肉,把鴨肉一片一片切下來,然後放在一個塑料盒子裡。
很快,塑料盒子裡就擺滿了一片片皮肉相連的鴨肉。
孫壯飛也打包好了甜面醬的圓盒,裝蔥絲和黃瓜絲的方盒,還用袋子裝了20張薄餅。
都打包好後,裝在一個袋子裡,給女孩遞了過去。
女孩看到這服務,不僅啧啧稱奇。
這小攤怎麼感覺這麼高端?
比店鋪裡吃的還正規!
他的烤鴨都是現場切的。
一般情況下,隻有很貴的烤鴨店,才會現場切烤鴨。
有的還會有些特殊的吃法,比如切下來酥脆的烤鴨皮,蓋在一塊面包上,上面放一勺魚子醬。
味道也不錯。
女孩很滿意這小攤的服務。
不過味道怎麼樣,光是現場切鴨肉這一條,就足夠讓人滿意了。
“你的烤鴨。”
孫壯飛把打包好的袋子遞過去。
“好,謝謝。”
女孩接過包裝袋,心滿意足的離開了。
這邊人本來就很多。
到了六點以後,往外走的年輕人開始變多了。
很多大學生也跑出來。
有的成群,有的小情侶一起。
小吃攤向來是不缺生意的。
這個時候,不少人注意到了江風的餐車。
太顯眼了。
别人都是三輪車,他是小型的公交車。
一眼就看到。
而且别的攤販穿着都很樸素,看着飽經滄桑。
江風和孫壯飛都穿着幹淨衛生的廚師袍。
就給人一種很精緻的感覺。
現在的年輕人就吃這一套。
于是,不少大學生第一時間就來到江風的小攤前買烤鴨。
小攤前立馬就圍了七八個人。
“我要兩人份的。”
一個男生點單道。
“沒問題,稍等。”
江風取出烤鴨,取來塑料盒,用開始用長刀熟練的片鴨肉。
烤鴨的外表皮非常的酥脆,刀碰上去的時候,會發出輕微的“咔嚓”的聲響。
這也是江風特殊調制出來的。
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