移動餐車緩緩駛入水澤度假村。
度假村的負責人劉武過來安排江風的位置。
“每個攤販擺攤的位置都提前規定好了,不要随意更換位置,也被搶别人的位置,否則就不能在度假村裡擺攤了。”
“有什麼事,就和我說,我負責安排度假村的小攤販的事宜。”
劉武對江風說道。
“好的,沒問題。”江風爽快答應。
畢竟是在别人的地界擺攤,該遵守的規矩一定要遵守。
江風也是遵紀守法的好青年。
江風的餐車上,幾個不鏽鋼鐵鍋裡的鹵味都在炖煮着。
就算蓋着蓋子,香味也完全遮擋不住,直往出冒。
不同的高湯鍋裡配料還稍有區别。
比如鹵豬蹄的那個鍋,為了上糖色,還加入了些炒融化的冰糖。
這樣做出來的豬蹄就又紅又亮。
炖雞爪、雞腿的鍋裡,就是白色高湯,炖出來的是鮮嫩的白色。
多種選擇,不同味道,就看客人喜歡什麼了。
劉武聞到鹵肉的香味,覺得很香,便說道:
“你這鹵肉味道真可以,聞着很香啊。”
“好好幹,度假村人挺多的。”
“幹的好了,肯定不缺生意。”
聞言,江風客氣回道:
“我盡量。”
接下來就是等待生意了。
現在還早,來度假村的遊客不算太多。
而且今天是周一,客人相對少一些。
江風安安靜靜的等待着客人的到來。
上午11點左右,來到小吃街的客人就開始變多了。
小吃街的攤販很多。
有擺攤賣面食的,有做油炸甜糕的,還有賣臭豆腐、炸串的、賣奶茶咖啡的。
就這條街,光是走一圈,随便買點,都能吃個半飽。
這個時候,江風炖煮的食材差不多都已經入味。
他直接把鍋蓋都揭開。
肉在鍋裡沸騰。
那鮮香的炖煮味道頃刻間向四面八方彌漫。
周圍的食客聞到這味道,口中竟然是不自覺分泌出口水。
“哪裡的味道,好香啊!”
“這是哪一家?”
11點差不多要到飯點了,這個時候的遊客肚子都有些饑餓的感覺。
一聞到這香味,饑餓的感覺更加清晰。
自己的身體不會欺騙自己。
這就是肚子在告訴大腦:“這味道很香,趕快去吃。”
旁邊有兩個小攤販也聞到了鹵肉的味道。
小攤販臉色一驚。
好家夥,來高手了啊!
這極緻的香味,難道是旁邊那年輕帥氣的小夥子做出來的?
在這邊擺攤的攤販都是中年男女,畢竟年輕人一般不願意擺攤。
他們剛才看到江風這麼年輕,而且氣質模樣都不錯,就覺得江風的廚藝估計一般。
人嘛,總不能十全十美。
要是又年輕帥氣,又廚藝很好,那就有點過分了。
但是現在他們發現,江風比他們想的還過分。
這鹵肉的味道太誘人,根本抵擋不住。
很快,江風就迎來了第一波食客。
兩個個子不高,皮膚特别好,模樣特别可愛的小姑娘來到攤位前。
她們穿着白色的毛毛衣服,挎着貓咪造型的挎包,打扮的十分青春靓麗。
典型的南方小美女,網上也叫她們“南方小土豆”
兩人看着江風挂在旁邊的菜品介紹:
【鹵豬蹄:40元一斤】
【鹵雞爪:40元一斤】
【鹵牛肉:80元一斤】
【鹵肥腸:56元一斤】
【鹵雞腿:8元一個】
【鹵雞蛋:2元1顆】
【鹵豬耳:40元一斤】
【鹵豆皮豆腐幹土豆片:22元一斤】
江風賣的鹵肉的價格,對比市場價屬于中等偏上一點。
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