楚依依把院子打掃得幹幹淨淨。
江雲凡輕咳一聲,轉移話題道:“豆腐應該做好了,我們去看看。”
看着白花花的豆腐,江雲凡掰下一塊豆腐邊,放入口中。
頓時,豆腐的香氣便征服了味蕾。
幾天時間,肚子空空如也,來上一口豆腐還真是幸福感爆棚!
江雲凡滿意的點點頭,笑道:“還算可口!果然,沒有科技與狠活的豆腐,才是最香的豆腐!”
後世的豆腐,滿滿的科技與狠活!
用石膏這種老辦法做的豆腐屈指可數,大多用的是‘鹽鹵結晶’。
再加上某些不知名的添加劑,1斤黃豆甚至可以出6斤多豆腐,妥妥的暴利行業!
還是古法做的豆腐香。
楚依依傻眼了。
又來了!
夫君又來了!
淨說一些讓人摸不着邊際的話。
科技與狠活,又是何物?
看二牛和楚依依兩人大眼瞪小眼,江雲凡掰下豆腐,每人塞了一塊。
楚依依遲疑片刻,便放入了口中。
這段日子,楚依依也被餓得夠嗆,聞着豆腐的清香味,忍不住食指大動!
“嗯!”楚依依眯着大眼睛,驚歎道:“好香啊!”
二牛盯着白花花的豆腐看了半晌,覺得不像是有毒的樣子,也忍不住嘗了一口。
“霍!”
比起見多識廣的楚依依,二牛的表情就誇張了不少,當即驚呼道:“真香啊!這就是你說的……豆腐?比肉都好吃!”
豆腐比肉香,并不是空穴來風。
古時,人們沒有那麼多調味料,無法去除肉的腥臊氣,也不知道焯水等方法。
肉中最好吃的便是牛肉與雞肉,一個放蘿蔔,一個放蘑菇。
做法也是相當簡單粗暴,管他三七二十一,直接就是倆字:搞裡頭!
但牛肉和雞肉可不是尋常百姓能吃的!
雞是留着下蛋用的,而牛……
朝廷明令禁止:不許宰殺耕牛!
牛肉若是能端上餐桌,隻有兩種情況:一是牛老死病死了,二是牛已經喪失了勞動能力!
所以,某種程度上講,豆腐的确比肉好吃。
江雲凡兩天沒有正經的吃飯,也是餓得慌,趕忙讓楚依依切了一大塊。
又厚着臉皮敲響了隔壁馬大哥的門,要了幾顆小蔥。
片刻後。
三人圍着半盆的小蔥拌豆腐,美滋滋的吃了起來。
楚依依吃得小臉鼓鼓的,笑着說道:“夫君,豆腐太好吃了!來姑母家後,我還沒吃過這麼好吃的東西呢!”
二牛也是咧着大嘴道:“雲凡,這豆腐真好吃!我家婆娘要是知道黃菽可以做成這般美味,一定會驚掉下巴。”
江雲凡摸着下巴,說道:“二牛,今天還是多虧了你,不然我和依依要忙到中午了,等下走的時候拿兩塊回去,給嫂子也一起嘗嘗。”
二牛先是一喜,随後搖搖頭道:“雲凡,你剛成婚,有夫人要養,你一沒土地,二沒力氣,往後的日子還苦着呢,剩下的豆腐還是你們自己留着吧!”
江雲凡苦笑。
誠如二牛所言,如今的情況并不允許他大手大腳。
但許多事情,不能隻看表面!
江雲凡歎了口氣,說道:“夫人,你把剩下的一斤黃菽也泡上吧!我江家雖不是大戶人家,但娶親這等大事,至少要置辦一桌像樣的酒菜。”
楚依依眼圈紅紅的,說:“可是我們也隻剩下一斤黃菽了,有夫君這句話就夠了,依依不在乎的……”
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