桃居這邊,九曲溪和桃居幾人吃到連連贊歎,感覺身體被美食充滿,幸福得不行。
平安贊不絕口,“我喜歡燒烤,尤其是五花肉,肉塊的油脂烤香以後在口中迸發的感覺,太美味了。”
多齊接話,“我喜歡蒜香的烤茄子,以前沒想過蒜末與茄子竟如此相配。”
圓秋開口,“我喜歡烤魚和烤蝦,就這麼烤着我就很喜歡。”
李慎大聲喊道:“我現在宣布,燒烤第一,火鍋第二。”
“不。”陳仙兒“刷”地站起來,“火鍋第一,燒烤第二。”
萬秦揚眉,“你倆别光排名,東家教的那麼詳細,你們都會了嗎?”
兩人語塞坐下,桃枝笑道:“萬秦說的對,明日可要由你們來試試了。”
李慎不好意思地撓頭,“火鍋我還不行,燒烤可以試試。”
陳仙兒掰着手指頭,“我會煮奶茶、花茶、果茶。”
荊海蓮愁得眉頭都擰在一塊,“東家,我還隻會洗菜、燒火、洗碗。”
桃枝安撫道:“會什麼,先做什麼。”
她眼神認真,看着面前的五人,他們知道桃枝肯定有重要安排,也坐直了身體。
“前廳店鋪是萬秦、圓秋、仙兒三人。三人都要做的是招待和上菜。圓秋負責攬客,仙兒負責煮奶茶,萬秦負責結賬。”
“廚房是海蓮和李慎,海蓮燒火、洗碗,李慎配合我配菜,打下手。”
說完,桃枝問幾人,“你們有問題嗎?”
“沒有。”
“沒問題。”
桃枝微微點頭,“明日圓秋便可以去開封食肆學學如何攬客,仙兒練習煮奶茶,李慎練習燒烤和配菜,萬秦随我去食飯行訂菜。”
“是,東家!”
明日便是正式工作,五人都不敢怠慢,回答地十分大聲。
桃枝對他們的态度很滿意,“很好,從明日起,巳時前到桃居。你們每月有五日的休沐,可自選時間,但要提前三天與我說。”
“好。”
“是,東家!”
“今日便到此了,收拾完以後就回去休息吧。”
待桃居恢複幹淨後,桃枝便和徐保福坐一塊開始給菜品定價。
麻辣鍋底158文,大骨鍋底和菌菇鍋底108文,素高湯鍋底88文,鴛鴦鍋則是兩種鍋底價錢相加後減半,都能無限續湯。
牛肉不一定能買到,買到便是150文一盤,羊肉倒是天天能買到,但價格并不便宜,一碗蒸羊羔都是180文起,桃枝定價80文一盤。
海鮮、蝦滑、蛋餃、魚丸50文,鴨肉40文,雞肉30文,豬肉20文。
素菜根據市場價,10文到20文一盤,香菇則是20文一盤。
蘸醬20文,米飯5文,都可以無限續。
果汁、沖泡奶茶都是38一壺,現煮奶茶、果茶和花茶則是58文一壺。
燒烤類,桃枝也細細做了定價,比煮的小菜類貴一些,畢竟它需要的煤炭更多。
最後便是她在薛府做過的幾種小吃。
椒鹽山藥條、鮮花餅、麻辣豆皮、餅幹拼盤和涼拌菜都是30文一份,果味涼面則是20文一份。
喜歡穿越之我在古代賣火鍋請大家收藏:(xiakezw)穿越之我在古代賣火鍋【俠客中文網】更新速度全網最快。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:玄幻:他背景通天 病入膏肓 開局沒錢?億萬老媽馬上來 嫡女為謀 長公主不想登基 玄醫入世 棄女輕狂:毒妃狠嚣張+番外 被誣陷謀反?反手送你滅門大禮包 亮劍:從鐵血軍閥到霸道總裁 戍邊五年,抓大汗跳舞給皇帝看 攻略那個地下城領主 異世界的鐵血領袖 仙子老婆很冷,想辦法騙她做我老 本想努力修煉,卻被系統包圍了 癡婿當道 白月光主動和我聯姻了 深林不知月照人 什麼,這個清冷上将就是我老婆 快穿之男主白月光太愛我了怎麼辦 醫見傾心