白葉忙着擀皮包餃子,雖然是一個人,但是他速度非常的快。
章獨岚還想要幫忙,被白葉支使着幹别的。
泡好的大拉皮拿出來做一道涼菜。
早上就壓在鍋裡的大肘子,撈出來切片,再調個蘸料。
大爺大媽們原本還湊過來七手八腳的幫忙,他們包餃子的時候還想要蘸一下水,被白葉發現後直接喊停了。
“不用沾水,直接就能粘上。”白葉提醒道。
“真的麼?”
“哎哎,真的可以!”
“大爺大媽們,你們從來沒吃過餃子麼?”白葉好奇的詢問。
“那怎麼可能。我們也吃過餃子啊。”
“餃子、煎餃、蛋餃,我都吃過,但是吃的不多。”
“對,我也吃過,我還挺喜歡餃子的。我會買一袋放到冰箱裡。”
“我還自己包過呢。”
“我以前是包過餃子的,但是我從來沒有自己擀過皮。我們用的餃子皮,馄饨皮都是去市場上買來的。你們那邊都是自己擀皮嗎?”
“當然了,都是自己擀皮啊。”白葉笑着說道。
章獨岚在旁邊證明,“确實都是自己擀皮,和面、揪劑,再擀皮。各種餡料拉到自己面前,大家一邊聊天一邊包餃子,氣氛特别好。哦對了,我之前還拍了一段視頻呢。”
章獨岚摸出手機,是大家一起包餃子的時候拍的一段視頻。
原本是想要拍那些菜肴,饞饞大家的。但是區區不到一分鐘的視頻,卻讓大家感覺到了畫面中人團團圓圓熱熱鬧鬧的場面。
大家互相傳看,都啧啧羨慕。
白葉一邊擀皮,擀出來一大摞之後就會開始包。
他包餃子的速度非常快,且餡料還特别的大。
基本上抓皮、放餡,雙手一擠,一個肚子鼓鼓的漂亮餃子就包好了。
大爺大媽們看得目瞪口呆。
這也太快了。他們這一群老頭老太太,勉強跟白葉打個平手啊。
很快,章獨岚将涼菜都弄好了,挽起袖子過來接過了白葉手裡的擀面杖,“我擀皮,你來包。”
“好!”白葉眉開眼笑,和師哥一起幹活就是開心。
等章獨岚也加入戰局之後,大爺大媽們立馬放棄了。
打不過,打不過。
小白一個人的速度就已經很快了,現在還有了一個禦用的擀皮師,他們怎麼也比不過了。
而且他們包的餃子也沒有白葉包的餡大,還是别浪費好東西了,他們就坐在這裡純聊天得了。
有章獨岚加入,白葉包餃子的速度更快的,一個餃子在他手裡也就是幾秒的時間,很快就将一盆餡都包好。
白葉之前不知道這些大爺大媽們都是吃個位數的,所以準備餡料很多。他想着,這些人歲數也不過就是六七十歲,怎麼也能吃個十幾二十個。
所以餃子包完之後足足三蓋簾,大概有一百五十多個。
這還是白葉包的餃子比較大,要不然數字還得多。
李大媽搶了白葉的煮餃子大權,白葉和章獨岚就留下收拾包餃子的殘局。
面和餡都用光了,這些包好的餃子若是吃不了一會兒就凍起來,随時都能吃。若是全都煮了,剩下的可就不好吃了。
白葉發現這些大爺大媽們是真的很喜歡電梯間,也可能是他們這個電梯間真的很寬敞,有快二十平方的空地,而且這一層又隻有章獨岚的房子住人,其他都空着。
甚至之前拿出來給高原他們住的那兩套房子,李大爺他們直接存放了一些桌椅,方便聚餐。
現在将電梯間清理幹淨,搬出桌椅來,窗外徐徐涼風,四碟涼菜擺在中間讓大家先吃着。
白葉那邊又端來了湯,讓大家先開開胃。
家裡帶來的野山楂,加上表皮燒過的大紅棗,再配上幾味藥材,一鍋開胃的暖湯分給大家先吃着喝着。
白葉和章獨岚則是鑽到對面廚房做了幾種蘸料。
白葉做的自然是他們東北這邊的風味了,砸點蒜泥倒上醋,願意放點醬油的也可以,裡面再來兩滴香油。
攪拌均勻之後,酸香誘人。
章獨岚則是做了一些符合粵省這邊口味的,就等着餃子出鍋了。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
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