白葉這麼急匆匆的出去,肯定是中午想要做什麼好吃的,他們隻需要坐等就可以了。
因為這個猜測,黃岸不光自己美滋滋,還給王導發了個信息,告訴他這個猜測。
順便也告訴周思思,中午一定要來。
白葉去集市上,将幾家活魚攤子挨個看一遍,天氣還冷,白葉也不在乎,一條條的翻過去,最終挑中了十來條的魚。
店裡有暫時存放活魚的大缸,不過一次買這麼多主要是為了能讓魚多沉澱幾天,讓魚的味道更好吃。
随後就是尋找八和齑的調料。
尤其是橘子,白葉仔細挑選了一番,最後忽然想起來自己有合成,直接搓堆買回去兩大袋子。
白葉出去買東西,也帶着了黎光。
既然是他徒弟了,自然要教的全面一點,買菜也是需要訓練的,這手眼一定要毒辣,能一眼分辨出菜肴的優劣。
白葉自己有真我之眼,對于這些食材一眼就能看出品級,可他本身也是多年采購的經驗也不是假的。就算是沒有系統的協助,他也能照樣能挑選出最好的食材。
白葉要将這些本事都交給黎光。
隻要願意學,他都不吝教導的。
黎光也算是白葉教過的所有人裡,學的最踏實的一個。
可能也是因為他和别人都不一樣,他是零基礎,就像一張白紙一般,腦海裡從來沒有别人的廚藝。
畢竟他愛上廚藝,想要學廚藝就是因為看了白葉的比賽視頻。簡單的學了幾下切菜,學了白葉的一兩道菜就跑到白葉這店裡來應聘。
說他執着也好,說他膽大也行。
可他真的進了白家老店,成了一名實習生,現在還成了白葉的徒弟。
所以他學的不光認真,對白葉還有種偏執一般的信任和崇拜。
凡是白葉教給他的東西,他都盡全力的記住,記在心裡。
黎光雖然曾經受過創傷比較沉默,甚至都有點近乎自閉,但其實專注力很強,也非常的聰明。否則他也不能在耽誤了好幾年學業的情況下,還能自學大學畢業。
白葉看他學的認真,教的也就更加上心。
今天因為要在店裡調配出來八和齑,所以白葉給林西漠打了個電話,并沒有帶着黎光過去。
别看昨天在虛拟教室裡,白葉已經成功複刻了老師丙版本的八和齑,但是回到現實之中,他還是需要重新再調配的。
這不是現實和虛拟的差距,這是來自于食材和食材之間的細微差距。
越是對食材深入的了解,越是發覺個體之間細微的差别。
這就和調料一樣,菜譜上标注出來的永遠都是少許,适量,若幹。
沒辦法像西餐一樣可以用量杯、克稱來将食物标準化。因為不同的食材味道都會有細微的差别,而能感受到這種差别,還能在烹饪之中抓住,才是一個合格的廚子。
否則,那就是個炒菜機器人。
食材和食材之間有個體差異,細微的變化就會造成最終的千差萬别。
所以白葉今天上午都在準備這個調料,準備食材的事情,炖藥膳的事情,都交給了黎光。
黎光小臉繃着,十分的認真,生怕哪裡做的不對。
其實這些事情,平時他也有參與,不過今天白葉徹底放手,都交給了黎光。
白葉倒沒有真的完全放手,在一些關鍵的節點,他也會擡頭看看黎光。
讓白葉很滿意的是,這些關鍵節點,黎光都沒有錯過,事情做的一絲不苟的。
其中有些食材在烹饪過程之中的變化,黎光也沒有錯過。
白葉覺得這個小孩的天賦,或許比自己想的要高一些,隻是他太不自信。
相比于其他白葉教過的人,黎光是基礎最差的一個,零基礎。這是他不自信的主要原因。
需要鼓勵,多多的鼓勵。
師父怎麼對他的,他就怎麼樣去對待徒弟。
誇人嘛,這事他熟。
在正式開始炒菜之前,白葉這邊的八和齑也徹底調味好了。看黎光一直都在看着他,白葉朝着他招招手,“來,嘗嘗!”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:流亡雲端 一品秀才 帶着饑荒系統穿越獸世+番外 重生成男主的最強外挂+番外 被貶後愛上鏟屎官+番外 假少爺被逐出家後,回歸真豪門了 被超會撩的小奶狗纏上了 高冷師兄人設不能崩 逼婚白月光後恢複記憶了(穿書)+番外 快穿之病嬌大佬撩心入骨 假千金心聲洩露後,五個哥哥慌了 宦海官色 穿成殘疾大佬的心頭肉+番外 糙漢家的小嬌夫+番外 冰雹砸出的鍵盤俠 繁華盡處,繁花不盡 我的穿越我做主之不做王妃 綠茵 挽婚+番外 以假亂真俏佳人