“這個自然是有原因的。對了,我還沒來得及問,那位是……”掌櫃的沒立刻回答,而是指了指司雲身後的封衡。司雲這才想起還沒向他介紹,便拍了拍封衡的肩膀,笑着道:“他是我的……”“我是阿雲的夫君。”司雲正要說封衡是他的兄弟或者合作夥伴,結果封衡卻提前說了他是他的夫君。二掌櫃驚訝的看向司雲,司雲面皮不知道怎麼的有點發燒,低低的咳嗽了兩聲,道:“嗯,是的,他叫封衡。”二掌櫃更驚訝了,司雲看起來年紀小,雖然看着像是一個沒文化的泥腿子,但事實上有膽量還有心機,不像是會嫁人的樣子,從兩人的體型上和隐約間透露出的相處方式來看,雖然那男人沒怎麼說話,但他都說了是夫君,而司雲也沒承認。而那個封衡,氣度看着和泥腿子也不一樣,但他們……從骨子裡看着就不配啊。若是司雲的皮膚再白點,再換一身衣裳,說是一位公子都有人相信,但封衡……好吧,那也是别人的私事,他沒權利管。“如果是你的夫君,那麼這件事我就直說了。”掌櫃的道,“實不相瞞,你之前拿出的紙牌還有我玩耍方式,我們東家做了一副更為精美的呈到上面去,他們很高興也很滿意,因為這事兒,東家也收到了不少的嘉賞,如今你又拿出來了火鍋這種新奇吃食,這……”“所以,你不需要妄自菲薄,我們選擇合作,相信對你對我們來說都是最好的方式。”“而且你和我們合作,我們還能幫你擋掉一些麻煩。現在青山縣的好些商人都想要火鍋秘方,其他地方的聽到了也想要,和我們合作,你大可以把這件事推到我們身上。你要是隻想打理一個小火鍋店就可以打理小火鍋店,想去别的地方管理火鍋酒樓也可以,選擇更多。”說白了,就是覺得司雲還有其他的價值。比起強勢的拿走一樣東西,還不如互惠互利來的源遠流長,司雲懂了,他也知道該怎麼說了。“掌櫃的,既然你這麼誠心誠意的找我合作,那我拒絕的話就顯得還不識擡舉了。”司雲滿臉笑容,一臉純真,“可以,不過我短時間裡不能離開青山縣,所以如果要學火鍋的做法,需要你們派人到我們店裡來。”“光是底料配方說出來不行嗎?”司雲搖頭,“不行,炒火鍋底料不僅需要配方,還有炒制的時間以及手法都有講究,上好的火鍋底料甚至還和炒制的鍋有關。所以如果你們想要酒樓裡的火鍋味道好,并且能抵制其他酒樓弄出來的火鍋沖擊,那麼也可以隻用配方。”“竟然這麼嚴重。”掌櫃的表情嚴肅,他想了想,道:“行,我馬上就寫信給東家,讓他定奪,結果出來了我立刻就派人通知你。”“行。”此時到此為止,司雲也想起了他這次來賭坊的主要目的,他笑了笑,說道:“掌櫃的,這次我也有一件事要拜托你……”司雲在賭坊呆了好長一段時間才離開,出了賭坊,他心裡就輕快多了。早先他的事情還挺多,比如要計劃存多少錢才夠建樓,還要計劃着建房,以及和封家人鬥法,而現在,每件事情全都解決了。他先是設計讓封雲隽欠下百兩巨款,用百兩巨款鉗制封家人,又和賭坊合作開火鍋連鎖店,加上他和封衡原本就有的錢,等他們建完房就算關店休息一段時間也有進項,然後已經買了地了,隻等人手充足,再确定磚瓦木料那些,他們的房子就可以開始了。更重要的是,店裡有了夥計,他和封衡也不用那麼忙。也就是說,等房子剪完,再把酒樓開起,他就可以過上和現代一樣悠閑的日子了。“封衡,對了,我問你一個事兒,一般的酒樓一個月能賺多少?好一點的酒樓,大約能賺多少錢?”原身沒出過遠門,也沒見識過什麼好東西,司雲沒辦法從他的記憶裡得知這些知識。封衡走過很多地方,應該比較了解。封衡想了下,果然能給出答案。他說道:“好的酒樓,像醉雲樓這種,一桌普通飯菜約二兩銀,他們大堂至少有二十桌桌子,還有二樓雅間等,即使每天不能滿座,一天也能有近百兩的進項,他們賺錢的不是普通桌,而是雅間,那些酒菜無一不精,所以一月的話,大概能有三百多兩。”“除去成本,至少能有二百兩的進項。”如果他們和翠雲堂後面的東家合作,看起來他們的生意應該做得很大,五分的利潤,一個月怎麼也得有幾百兩的銀子。“二百多兩?”司雲有點驚訝,醉雲樓他去過,生意還不錯,飯菜也還行,醉雲樓幾乎是青山縣最好的酒樓,一個月也才二百多兩,突然司雲覺得他賣的撲克牌更賺了,“那看來我們的收入也還行了。”
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