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第151頁(第1頁)

“野豬肉和家豬肉不一樣,味道重、皮厚,要想好吃,調料一定要放到位,千萬别舍不得……不論是燒還是炒,時間久一點,你們也可以不要豬皮,這樣好做一點……”

秦漫取完經後,回到家,起鍋開始做,她準備做野豬肉燒土豆,按照胡嫂子說的,料放得特别足,還在鍋邊淋了一圈自家釀造的白酒下去,就為了除味兒。

秦家寨大部分人家,中午都吃上了野豬肉。秦清家今天中午不吃肉,就吃肥腸魚,秦爺爺秦奶奶也叫到一起吃一頓。

下午,秦潤出去玩,小夥伴們都在說今天中午吃的野豬肉真好吃,秦潤說肥腸魚也好吃,沒人搭理他。

秦潤跑回家,纏着媽媽,“我也要吃野豬肉,他們都吃了,我都沒吃過。”

“吃吃吃,你讓開,我把衣裳洗完才能騰出手給你做野豬肉是不是?”

“一定要做哦。”

“嗯,祖宗,你快讓開。”

秦潤跑回去找小夥伴,“你們覺得野豬肉怎麼做好吃?”

“炒,炒着好吃。”

“紅燒也好吃,和土豆一起。”

“我媽把野豬肉切碎,和野菜拌在一起,給我做的肉包子,我覺得這個好吃。”

秦潤又跑回家,“我要炒着吃,紅燒吃,還要吃野豬肉包子。”

“秦潤!”

秦潤聽到姐姐的聲音,灰溜溜地跑了,還特地從後院跑的,不敢從前院經過姐姐的書房。

成人禮馬上就要到了,胡嫂子負責宴席上的菜,特意過來找秦清。

“少族長能不能再弄一些野豬回來?咱們雖說有臘肉,但是宴席上還是要有一些新鮮肉才好。”

胡嫂子原本沒考慮鮮肉,因為現在确實不好弄,但是少族長前幾天弄回來四頭野豬,讓她起了心思,有新鮮肉,宴席上的菜色也更好計劃。

“我上山去找找。”

“行。”

秦清答應下來,胡嫂子風風火火地走了,還有一堆事兒等着她忙活。

成人禮的前一天,秦清背着背篼,拿着藥鋤,去了一趟深山,這次不僅趕回來兩頭肥碩的野豬,還有兩頭野山羊。

老樣子,趕到水潭邊後,直接弄暈。

知道少族長要去山上,那天看到少族長弄暈野豬的小孩兒,早早跑到水潭邊等着,今天果然又看到了少族長弄暈野豬,少族長好厲害!

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