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第1319章 發展良好(第1頁)

此時旁邊的小姑娘才恍然,“原來你就是老闆啊!”

“小君!咋和老闆說話呢,你你你的。”旁邊一個大個子說道,“咱老闆雖然不輕易來,但咱們對老闆得發自内心的尊敬!”

旁邊幾個人跟着敲鑼邊,“嗯呢!”

“行了行了。”白葉哭笑不得,“走,進去看看!”

一層的大廚房,白葉不是沒去過。甚至說重複按照他的意思修改之後,第一個用的人就是他。

在那一次給樊柊和蔡曉華的婚禮上。

但那時候後廚的東西還很少,看着有些空蕩蕩的。

如今裡面已經滿滿的煙火氣了。

“來,我今天教你們幾道菜!”

“我去架上平闆。”有人說道。

白葉微微颔首。

這已經是他們店裡不成文的規定了,老闆到了哪家店教他們手藝,其他店也都能有同步的直播看。

白葉教了幾道魯菜的家常菜,又教了幾道粵菜。

白葉現在肚子裡的菜肴會的太多了,教什麼都沒準,想起什麼,或者是什麼季節、店裡食材合适,就教上幾道。

對于店裡的員工們來說,自家老闆這麼厲害,學的越多越賺。

他們店裡福利待遇特别好。而且自從開始有了這家旗艦店之後,他們待遇更上一層樓。

簽訂正規的勞動合同,有了準确的工作時間,超過的還可以享受加班。

尤其是五險一金,也都上齊。

給店裡一群人高興壞了。

他們這些人裡很多都是一直在小館子裡工作的,還有不少人是來城裡打工的,每月能準時拿到工錢就是幸福。

因為老闆拖欠工資,各種借口克扣工資的,甚至老闆跑路的,根本就不是什麼太稀奇的事情。

不說每一個人都曾經遇到過這種事情,但每個人身邊都有親戚朋友遇到過這種事情。

他們好好努力,學到了手藝,将來還能像那位白靜大姐似的,回老家開個小吃店,小飯館的。

就算是不回去,他們在店裡也能有很好的職業規劃。

老闆算是第一任的店長,第二批的店長,就是他們現在的總店長林西漠了。

一起來的衛昭也成了橫店那邊的店長,那個叛徒張強也曾經是工地店的店長。

不過對方是純純的活該。

第三批的廚師,韓立和張仲元是工地店的正副店長,郭進喜和花溪則是老店的正副店長。

就連他們這一批的,黎光也早就成了副店長,如今他們幾個也都成了店裡的主力,再進一步就是分店的店長。

而且看他們老闆這個架勢,分店的速度不會太慢。

果然,做菜休息的間隙,有人問白葉今年有沒有開新店的打算。

白葉看了他們幾眼,笑道,“你們怎麼一個個的比我還要急?不過确實是有開新店的打算,隻是嘛……”

看着這群小子一個個急切的眼神,白葉賣了個關子,“都好好幹活,等到中午吃飯的時候告訴你們!”

衆人歡呼一聲,都去忙了。

林西漠知道白葉來了,也早早的過來。

兩人到了二層的辦公室詳談。

“老闆,又學到什麼經驗了?”一進門,林西漠就迫不及待地詢問。

“林哥啊,你這個語氣,很像是你才是老闆,我則是被你派出去當奸細刺探敵情的小弟啊。”

“哈哈哈哈,我可不敢。不過老闆之前和我說過的那些東西,我都已經在實施了。”

“嗯,我已經看到了。”

白葉去各個老店實習,那好的管理經驗确實是沒少學。

他們店裡能做各種點心小吃的人還太少,所以雪岚的一些還不能全部帶過來。

可柳記上菜的秩序就非常好了。

前台電子設備同時能觀測到每一個廚師前面還有幾個菜,按照炒菜速度,還有擅長的菜來分配。

現在店裡還沒有哪個廚師手藝能好到讓客人盯着号碼點菜,但每個廚師有自己的專屬編号是必須的。

林西漠不在後廚的時候,可以看看店裡菜肴食用程度,若是有哪一道或者哪一盤菜肴剩下的太多,都要追查一下原因。

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