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第764章 最踏實的徒弟（第2頁）

白葉這麼急匆匆的出去，肯定是中午想要做什麼好吃的，他們隻需要坐等就可以了。

因為這個猜測，黃岸不光自己美滋滋，還給王導發了個信息，告訴他這個猜測。

順便也告訴周思思，中午一定要來。

白葉去集市上，将幾家活魚攤子挨個看一遍，天氣還冷，白葉也不在乎，一條條的翻過去，最終挑中了十來條的魚。

店裡有暫時存放活魚的大缸，不過一次買這麼多主要是為了能讓魚多沉澱幾天，讓魚的味道更好吃。

随後就是尋找八和齑的調料。

尤其是橘子，白葉仔細挑選了一番，最後忽然想起來自己有合成，直接搓堆買回去兩大袋子。

白葉出去買東西，也帶着了黎光。

既然是他徒弟了，自然要教的全面一點，買菜也是需要訓練的，這手眼一定要毒辣，能一眼分辨出菜肴的優劣。

白葉自己有真我之眼，對于這些食材一眼就能看出品級，可他本身也是多年采購的經驗也不是假的。就算是沒有系統的協助，他也能照樣能挑選出最好的食材。

白葉要将這些本事都交給黎光。

隻要願意學，他都不吝教導的。

黎光也算是白葉教過的所有人裡，學的最踏實的一個。

可能也是因為他和别人都不一樣，他是零基礎，就像一張白紙一般，腦海裡從來沒有别人的廚藝。

畢竟他愛上廚藝，想要學廚藝就是因為看了白葉的比賽視頻。簡單的學了幾下切菜，學了白葉的一兩道菜就跑到白葉這店裡來應聘。

說他執着也好，說他膽大也行。

可他真的進了白家老店，成了一名實習生，現在還成了白葉的徒弟。

所以他學的不光認真，對白葉還有種偏執一般的信任和崇拜。

凡是白葉教給他的東西，他都盡全力的記住，記在心裡。

黎光雖然曾經受過創傷比較沉默，甚至都有點近乎自閉，但其實專注力很強，也非常的聰明。否則他也不能在耽誤了好幾年學業的情況下，還能自學大學畢業。

白葉看他學的認真，教的也就更加上心。

今天因為要在店裡調配出來八和齑，所以白葉給林西漠打了個電話，并沒有帶着黎光過去。

别看昨天在虛拟教室裡，白葉已經成功複刻了老師丙版本的八和齑，但是回到現實之中，他還是需要重新再調配的。

這不是現實和虛拟的差距，這是來自于食材和食材之間的細微差距。

越是對食材深入的了解，越是發覺個體之間細微的差别。

這就和調料一樣，菜譜上标注出來的永遠都是少許，适量，若幹。

沒辦法像西餐一樣可以用量杯、克稱來将食物标準化。因為不同的食材味道都會有細微的差别，而能感受到這種差别，還能在烹饪之中抓住，才是一個合格的廚子。

否則，那就是個炒菜機器人。

食材和食材之間有個體差異，細微的變化就會造成最終的千差萬别。

所以白葉今天上午都在準備這個調料，準備食材的事情，炖藥膳的事情，都交給了黎光。

黎光小臉繃着，十分的認真，生怕哪裡做的不對。

其實這些事情，平時他也有參與，不過今天白葉徹底放手，都交給了黎光。

白葉倒沒有真的完全放手，在一些關鍵的節點，他也會擡頭看看黎光。

讓白葉很滿意的是，這些關鍵節點，黎光都沒有錯過，事情做的一絲不苟的。

其中有些食材在烹饪過程之中的變化，黎光也沒有錯過。

白葉覺得這個小孩的天賦，或許比自己想的要高一些，隻是他太不自信。

相比于其他白葉教過的人，黎光是基礎最差的一個，零基礎。這是他不自信的主要原因。

需要鼓勵，多多的鼓勵。

師父怎麼對他的，他就怎麼樣去對待徒弟。

誇人嘛，這事他熟。

在正式開始炒菜之前，白葉這邊的八和齑也徹底調味好了。看黎光一直都在看着他，白葉朝着他招招手，“來，嘗嘗！”

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