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第504章 剁椒魚頭（第1頁）
白葉幾個人點了四道菜。
吃湘菜，那必須得有剁椒魚頭。
這個美味可是不能缺少的。
還有湘菜裡臘肉也是一絕，也不容錯過。
一道臘味合蒸，正好将臘味一鍋全端。
還有小炒肉，那也是絕對不能少的。
既然是吃湘菜，那就不能吃微辣的，否則還哪裡有那種酣暢淋漓辣到過瘾的感覺。
所以他們要的都是正宗味道的。
最後白葉照顧大家可憐的味覺，又點了一道家常豆腐，要求這道菜做成不辣的。
否則這一頓飯下來，他們四個人的舌頭估計都要失去知覺了。
四道菜，四個人足矣。
湘菜菜量正常，關鍵是偏重口，很下飯，這就足夠了。
隻是加了兩道涼菜，大家先吃着。
一道是湘菜裡很有名的擂辣椒皮蛋，另外一道冰糖湘蓮。
點完了菜，四個人或者豆漿或者酸梅湯的先喝了一杯。
白葉三個人也找到了看菜單覺得心裡火辣辣的感覺了。
今天不是周末。
并且比飯點稍微早一點。
所以店裡客人還并不多，隻有白葉他們這一桌，還有他們斜前方另一桌。
不過斜前面那一桌就隻有兩人，對面而坐低聲交談。
客人少，菜上的就快。
他們第一杯水剛喝完，兩道涼菜就一起上來了，速度是真的快。
擂辣椒皮蛋的吃法，白葉還是第一次吃。
白葉嘗了一口，覺得這口感味道真的好，很是好奇的詢問這是怎麼做的。
這方面，章獨岚這個全能人才自然是都會做的，從這道菜的做法，到特點一一說了出來。
章獨岚的聲音不高，話也不多，但是輕描淡寫幾句話，就将這一道菜的精華點了出來，一看就是将湘菜吃透了。
白葉幾個人聽得津津有味。
章獨岚那清冷的聲音，也引起了旁邊桌的注意。
他們幾個人說話的聲音其實并不大。隻是此時店裡還沒上客人，所以隐隐能聽到。
那一桌的男的回頭看了他們一眼，正好和白葉的視線碰撞上。
對方朝着白葉點了下頭，算是打個招呼。
白葉估摸着對方是因為章獨岚講的太好了，也沒在意。
另一道冰糖湘蓮顧名思義，是将湘蓮上鍋蒸熟，然後以冰糖和雜果熬湯倒入蒸好的湘蓮之中。
冰鎮之後，甘甜爽口，是一道解辣的好菜。
不過現在大家各自嘗了兩顆蓮子就沒有再繼續了。等一會兒辣意上來了，這就是他們最愛的一道。
很快剁椒魚頭就上來了。
一個可大的盤子，一下就将他們面前的桌子占去了很大一塊空地。
“這盤子可真大。”
“快嘗嘗。”
“嘿嘿，說到魚頭，我想起我之前聽的一個笑話。”高原一邊說着，一邊挑了一塊魚肉送入口中。
“什麼笑話啊？”溫靜茹好奇地問道。
“孩子說，媽媽，你怎麼把魚頭都吃了？媽媽溫柔說道：孩子，媽愛吃魚頭。孩子說：可是媽媽，隻剩下剁椒了啊。”
白葉正在品嘗魚肉，聽到高原說的這個笑話，差點沒嗆到，“剁椒魚頭啊？”
溫靜茹也哭笑不得，“聽前面，我還以為是個母慈子孝，媽媽把魚頭吃了，魚肉留給孩子。原來……”
“哈哈哈哈哈。”
剁椒魚頭雖然辣，但是辣度還能接受，主要是吃剁椒覆蓋下面的魚肉。
魚肉鮮嫩爽滑，又十分入味。
幾個人吃的很過瘾。
“我也想起了一個剁椒魚頭的笑話。”章獨岚放下筷子說道。
“師哥快說。”白葉愣了一下說道。
他是沒想到章獨岚這樣的人，竟然還會講笑話。
“年少時在湘菜館忙活的時候，聽前輩講的。”章獨岚微微一笑。
“說是有個人做剁椒魚頭總是失敗，後來輾轉找到了一位湘菜大廚，請對方吃飯喝酒，幾次下來終于攀上了交情。這人跟大廚請教，為什麼他蒸出來的魚頭，總是有很多湯，而大廚做出來的卻沒有。”
“然後呢？”白葉等着章獨岚後面的話。
“那位大廚淡然地喝了兩杯酒，才告訴他：因為我都把蒸出來的湯倒掉。”
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