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第11章 提純粗鹽(第1頁)

夏清月不知道女子是真的走投無路,把她當成唯一的救命稻草,還是腦子不清醒了,明明她已經說得很清楚了,再者古代嚴重忌諱男女有别,對方卻沒有邊界感,竟然往前湊。

她往後撤退兩步,神色冷淡,“姑娘自重,我爹跟兄長去山上找藥材了,我上山是給他們帶一些吃喝之物,告辭!”

轉身之際,女子提前看出夏清月要離開,嘴裡叫了一聲“等一下。”雙腳追上,一隻手伸向背簍。

随着靠近,一股刺鼻難聞的臭味湧入女子的鼻腔,她顯然是沒預料到,驚愕愣住,手僵硬地懸在半空,腳步微頓。

“汪汪汪!”

黑黑看到陌生人糾纏夏清月,猛跳起來撲向女子。

“啊!”女子尖叫出聲,吓得往後栽倒。

“黑黑回來。”夏清月擡眸看向女子,“山上危險,姑娘還是早早下山為好。”

一人一狗上山了。

女子緩緩站起身,遙望逐漸遠處的夏清月的背影,眸光閃爍。

走了一截路,确定那女子沒跟上來,夏清停下來把肉包子拿出來吃,她一個,黑黑一個。

早上她還準備了一些樹莓用大片葉子包着帶在身上,就着樹莓吃稍稍解渴。

吃完休息了會兒,她找來一根粗木棍,拄着上山,中途歇了三次,下午差不多兩點多才回到天坑。

夏清月累得不行,放下東西,直接躺在地上大口喘氣,等氣息平複了,她去猛灌了一大口白開水,然後把買回來的東西放好。

衣服鞋子布匹全放到她的房間。

米面肉放到廚房。

她把豬闆油和前腿肉上的肥肉切成塊,燒火準備先把豬油煉了。

切好的豬闆油丢進鍋裡,慢慢熬,随着油脂在鍋内越漫越多,肉塊萎縮炸得金黃。

空氣裡彌漫着好聞的油香肉香。

煉好的油倒進原先裝豬油,已經被夏清月洗幹淨了,無水的罐子裡,倒進去有罐子的三分之一之多,約摸着有個七斤左右。

徹底冷卻下來的豬油白花花的。

煉好油,她把大鍋反複用開水草木灰洗幹淨,接着提純粗鹽。

先把粗鹽放到石臼搗碎,足有五十斤粗鹽,搗容易,但是數量多,她一個人搗到天黑才搗完,中途歇了幾次,弄完雙手那個酸軟啊。

雖然很累,但是她不想歇下來,想一口氣把粗鹽提純完。

搗碎的粗鹽全部倒進鍋裡,加水開煮,過程中用鏟子攪拌,水開了,翻騰的水面上漂浮着一些黑色的髒物泥沙。

大木桶上蒙上一層紗布沿着桶邊用繩子固定好,把鍋裡的鹽水用木瓢一瓢瓢的澆到紗布上進行過濾。

她把提前調配好的生石灰水,草木灰好倒進鹽水裡,讓鈣離子硫酸根離子與石灰反應,生成不溶性的硫酸鈣沉澱,然後再次過濾,濾出的液體在适當溫度下冷卻結晶。

到這時,純淨的鹽晶體會逐漸析出,但這并不意味着提純成功了,而是可以進一步提純粗鹽,需要重複以上的過濾,添加石灰水草木灰水,以及冷卻結晶的過程,方能得到純淨的鹽。

夏清月忙得天昏地暗,她一想到做完這些就能得到精鹽,不用吃苦澀的鹽,苦澀的菜了,全身動力滿滿,有使不完的勁兒,連肚子餓得咕咕叫都被自行忽略了。

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