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第15章 你懂合同法嗎（第1頁）
衆人拿到珍品挂綠荔枝正準備吃，被李超仁阻攔，不禁疑惑，包括胡三公子都感到奇怪，衆人看着李超仁等他解釋。
李超仁伸出手背在荔枝上貼了一下說：“大家像這樣感受一下，這荔枝是低溫存儲的，溫度比常溫要低。”
其實，隻要看裝荔枝的盤子上已經挂上了因為荔枝溫度低于室溫而造成的細微水珠便可以判斷出來。
港島處于亞熱帶，且三面環海，空氣中的濕度較高，低溫保存的荔枝與室溫形成溫差，就會造成結水珠的現象。
人們還是學着李超仁的樣子，試了試，點點頭，但依然不解，這和吃荔枝有什麼關系。
“挂綠荔枝正如麗薩所說，是荔枝中的皇冠級珍品，平時難得一吃，既然胡公子盛情邀請大家品嘗，如果不能品出真正的挂綠味道，豈不是暴殄天物？”
李超仁淡然地環視了衆人一眼：“挂綠荔枝其實甜味并不重，甚至有點偏淡。”
“它的最大特點是這種淡淡的甜味與其獨特的果香味兒及脆爽的口感三者合璧，構成了一種獨特的品味。”
“這三者之間形成了奇妙的平衡，一旦任何一個感覺被打破，就不是原味了。”
“任何食物，在常溫下和低溫下，甜度都會不一樣，荔枝處于低溫狀态下，甜度會下降，剛才我說的三種平衡就被打破了，就不是真正的挂綠味道了。”
說完，低頭以欣賞的眼光，看着盤子裡的荔枝，不再說話。
莉莉最先反應過來：“對啊，原來怎麼沒有注意過，我存在冰箱裡的橙子，拿出來吃，總感覺和剛買回來的味道不一樣，可是有時候又覺得沒什麼差别，原來是從冰箱裡拿出來後，放過一陣溫度提高了，又好吃了！”
“對對對，是這麼回事兒，我家裡前天買的西瓜也是這樣，一凍過就沒那麼甜了。”
在其他人都讨論這個現象的時候，胡三公子看向李超仁的眼光卻多了另外一種含義。
他可是知道，這批荔枝得來是多麼不容易，自己老爸作為港島頂級富豪，在内地有着深厚的關系，也是背了挺大的人情才弄到不到五十顆，分到他這裡給了一半，也是因為老媽對他偏心才得逞的。
從剛才李超仁說話的意思裡，他顯然以前就吃過挂綠。
能吃過這種珍品荔枝的人，怎麼會是簡單人物呢？
雖然說港島的豪門他都知道，但是港島毗鄰内地，現在内地也逐步開放了，其中不少是藏龍卧虎的。
想到這裡，又不由得對李超仁高看了一眼。
一想到李超仁是冷小姐的未婚夫，胡三公子的心裡就有點兒發緊，不過也僅僅是一閃而過。
此時，傑森也回來了，被麗薩也分了一顆，坐下來先吃荔枝。
“好了，可以吃了。”李超仁淡淡說完，帶頭先用手輕輕捏住荔枝皮殼的兩側，手指一用力，綠色的荔枝皮殼從根部順着中間一條天然的側線裂開，果殼和果肉分離。
衆人也學着李超仁的樣子，如法操作。
挂綠荔枝個頭不大，甚至比普通桂味的個頭還略小一圈，但是果肉卻比任何一個品種都更加晶瑩剔透，透過果肉，甚至隐隐能看見中間一點豌豆大小的深色果核。
入口伴随着微甜的味道，一縷清香迅速沁滿整個口腔，随着咬破完整的果肉，清香味道更加濃郁，清脆的果肉在咀嚼下，産生一種脆爽的顆粒感，堪稱美妙！
衆人陶醉了，這種感覺若不是親口吃到，是無論如何也想象不出的。
“太妙了！”
“哇，真的的感覺好好啊！”
“吃了這一顆，就是一百顆桂味都比不了！”
“我還要吃！”說話的是波仔！
胡三笑着看了下桌面，所有人都吃到了，還剩下三顆。
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