臨方炮制是中藥一大特色,因為中藥鋪不可能存放飲片的所有炮制種類,鬥子裡面放的都是常用的,如果需要不常用的,那就要臨時去炮制。
這就是臨方炮制。
可惜的是臨方炮制在後世非常罕見了。
藥房飲片都是從飲片公司進的,進什麼就賣什麼,藥房的工作人員隻管抓藥賣藥,别的技能沒有的。
所以在後世,很多人都認為調劑員不過是一幫抓藥的。隻要認識字,隻要會稱重就行,初中生也能幹,小學生也能幹。
而且後世很多都是電腦下處方,程序内容都是設定好的。都不用你背藥典規定的劑量,隻要把飲片名字輸入進去,藥典劑量就自動跳出來了。
服藥禁忌,反藥畏藥,妊娠禁忌,發藥交代,電腦上都能自動彈出來。也就是調劑需要負法律責任,所以審方子的藥師必須得有證,不然很多單位都能給你找各種臨時工。
事實上很多中藥房也就隻有審方藥師是有證的,像調配工作,往往是交給實習生,臨時工來幹的。
多少中藥鋪連銅缸子都不用了,就隻有一台磨粉機。‘逢子必炒,逢子必破’也做不到,像萊菔子這麼堅硬的,砸也不砸。
杏仁桃仁别說燀完之後先去皮,砸都不砸,更别說砸成泥了。像常見的白扁豆,也是需要去種皮的,現在沒幾個藥房去了。
菟絲子都是土,酸棗仁都是殼。就更别說農藥、化肥、膨大劑,不按産地種植,不按時間采收,不依法炮制了。
這都還算好的,還有更惡劣的中藥造假。中藥行的造假技術,都能跟古董行的一較高下了。
至于像“吳茱萸汁炒黃連”,“砂仁拌熟地黃”,“菟絲子炒枸杞子”,“鼈血制柴胡”這類臨方炮制的特色飲片,宋謙也隻是聽過,都沒有用過的機會。
不說别的,慎行堂也是從外面飲片公司進貨的,隻不過藥師會負責質量檢驗,所以品質有保證。可就是慎行堂這樣的頂級診所,也沒有這樣全面的臨方炮制。
宋謙苦澀地看着藥櫃,拿了倚天劍的滅絕師太才能算作一流高手。要是這些配置給他,他這個中醫市級專家,都能向省級專家挑戰一下療效了。
吳相如對他道:“現在知道了吧?前櫃抓藥是一家藥鋪的終點,後廠這幾間房都得輪上一遍,你才能來前面。你得會炮制,會切制。得懂藥、知藥、認藥,你得知道手上飲片的真僞優劣才行。”
“真僞優劣……”宋謙嘴角更苦澀了。
吳相如道:“所以你現在還不夠格。”
宋謙有些頹然,可也沒什麼辦法,他道:“受教了,吳先生。”
說完,宋謙轉身。
吳相如道:“雖然不能過來學徒,但晚上查鬥收拾的時候,你要是不嫌累也可以過來幫忙,反正你知識水平過關,不用跟着學徒們一起背書。”
宋謙趕緊轉回來,有些驚喜地道:“謝謝吳先生。”
雷林語豔羨地看着宋謙。
吳相如指着雷林語道:“林語,以後你負責帶他。”
“我?”雷林語一愕。
吳相如反問他:“不然我啊?”
雷林語幹笑兩聲,而後問:“那我晚上是不是也能來前櫃?”
“我攔着你了是怎麼着?”吳相如輕輕一笑。
“謝謝吳先生。”雷林語也是一個大躬身。
……
後廠分三個房,刀房、鬥房、丸藥房。顧名思義,刀房管切制;鬥房管各類炮制;丸藥房負責鶴年堂六百多種成藥制劑。
老藥鋪都有自己的秘方,丸藥房各類制劑是老藥鋪的核心機密,輕易不讓人進去的。
雷林語把宋謙帶到了鬥房,進門就見有幾個家夥站在院子裡面拿着竹篩子來回抖着,奇怪的是竹篩子裡面都放着一隻新的鞋底子。
“這是在幹嘛?”宋謙看不懂了。
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