“有力氣小,隻要輕微動一下,圓的綠豆就會滾下來,其實用木闆也可以做到,隻不過需要控制力度。”
客人們就過去抓了一把混合的豆子,他們驚喜地發現,綠豆真的是圓的,紅豆是不太規則的小方形,能輕微的平放,不會被推動。
大家都好奇了:“那另外的一種方法呢?”
崔七七沖着過去掏紅綠豆來對比看的掌櫃的勾勾手:“那我要偷偷跟掌櫃的說~”
掌櫃的一靠近,她還不讓她爹還有夥計們偷聽:“隻能掌櫃的一個人知道。”
“哈哈哈,成!”
這掌櫃的也配合,他都沒留意紅綠豆除了顔色不同,這形狀也長得不一樣:
“小姑娘,你且悄悄告訴我,另一種法子是什麼嗎?”
“我剛剛不是在濕了水之後,說——還有兩種嗎?這形狀不同是其中一種分開的法子,濕水是第二種法子。”
掌櫃的側目:“噢?竟然是三種,願聞其詳。”
崔七七也是根據空間的《禦膳房菜譜》知道的:“這其二是濕水啊,紅綠豆單個的重量差不多。”
“但是啊,把兩批豆子放到清水,逐次加鹽,您會發現綠豆會先浮起來,但是紅豆還是在底下。”
“隻要用漏勺撈起上層浮起的綠豆,再分别清洗幹淨,曬幹也不影響你使用,這樣就分開了。”
(作者來科普物理小知識嘞:紅綠豆兩個密度不一樣,紅豆密度比綠豆大。
隻要全部放水裡,再在裡面加鹽,綠豆就會逐漸浮起來,密度大的紅豆還是會沉底。這樣子,紅綠豆就會分開。)
掌櫃的覺得神奇,瞪大雙眼剛想嘗試:“這個妙啊!”
但這句話還沒說出口,崔七七就給他打住:“掌櫃的,雖然可以用水,可是鹽這麼貴不說,這麼多的紅綠豆,你得用上多少鹽?不能随意造。”
掌櫃的有些失落,但還是欣然接受,法子二不能用,再看看她,期許地問:“那法子三呢?”
崔七七再繼續說:“其三啊,那就是直接用手,根據顔色分開它們倆呀~”
掌櫃的一臉嫌棄,脫口而出:“用顔色分開紅綠豆,隻要不是瞎子或者老花,誰都知道啊!還不如前一個法子妙呢。”
雖然用鹽水貴一些,但是真的能浮起來,也很快的,一批一批地弄。
聽到掌櫃這麼高聲說,圍觀的群衆包括夥計們都噓聲:“切——”
然後都散開了,幹自己的活,隻有崔大伯跟崔承豐在意自家的小姑娘。
見到所有人都不關注她的時候,崔七七得逞一笑,急忙拉住掌櫃的:“還沒完呢掌櫃的。”
“我看在你給我出的主意有些靠譜,我就再聽聽,還有什麼呢?”
掌櫃的看着這小女娃娃,挺有膽色,也細心的。
“我剛剛悄咪咪不透露有三種法子,就是為了讓您又快又省心地得到分好的豆子。”
崔七七神秘地跟他說:“這三種兩種法子,隻是幌子,重要又不重要,我真正的主意其實是三個法子都要用上。”
“隻需要在外頭敲鑼,再寫上一張大字,喊着限時一刻鐘分豆子,寫上綠豆免費送,隻送給挑得最多的頭名,稱重量,挑出來的綠豆都可以帶回去。”
“這樣會有很多人幫您白幹活啦。”
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