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第73頁(第1頁)

感覺都太普通了呀,顯不出特别

不過,考慮到阮皇後畢竟病着,餘晚晴琢磨了一回,最後還是決定給選了一道燕窩蓮子露——畢竟這個比較滋補,還美容養顔,就連餘晚晴她自己都很喜歡喝呢。

既是定下了要做,餘晚晴反倒不急了,她先喚了個小宮女來挑蓮子,要挑圓且飽滿的,一顆顆的去了微苦的蓮子心,再去炖煮,一直炖到又甜又軟為止。

當然,也不能炖太久,炖久了容易泛黃,這就不符合餘晚晴的飲食美學了。

趁着蓮子還在炖煮,燕窩也在泡着,餘晚晴便又開始準備起食單上的各樣食材。因着餘晚晴這頓晚膳,既存了幾分讨好蕭翀的心,又很有些想要炫技,食單上面很有幾樣重頭菜,做起來也難免要多費功夫。

于是,這一頓晚膳做下來,竟是足足就用了幾個時辰。

而且,這一回還不是似上次一般,她一邊做,蕭翀一邊吃。蕭翀想着自己與餘晚晴也算是說開了身份,倒是難得的耐下心來,等着餘晚晴做完後一起用膳。

皇帝不急,倒是急得李進忠這個禦前大太監直跳腳——這,這早就過了皇上往日裡用晚膳的時間了!若是可以,李進忠都想進廚房給餘晚晴端鍋呢。

隻可惜,李進忠想給端鍋,餘晚晴卻是半點也不想。她才不管李進忠是不是急着要上吊,就這麼不慌不忙的做着手上的菜,始終保持着自己的節奏。待得最後的那一碗玉泉菌菇湯從蒸籠裡端出來,她這才擱下手中東西,喚了宮女上來服侍自己淨手。

底下的宮女早便準備着了,聽着餘晚晴喚人,立時便端了東西上來。一個手裡是盛着熱水的金盆,一個拿着幹淨雪白的手巾子和玉壺兒,顯是訓練有素。

待得餘晚晴用熱水淨手,便有小宮女拿着手巾子替她擦了擦,再提着那精緻的玉壺兒,從裡頭倒出些潤膚香蜜在餘晚晴手心上,待得手心将那水膏狀的香蜜捂熱了,再一點點抹開,手掌自也不會覺得緊繃,還帶着一股子淡淡的花香氣。

上一回,餘晚晴還要端着些矜持模樣,這一回卻是與左右這些人熟了許多,心裡有些好奇,索性便将手湊到鼻子邊,嗅了嗅味道。

很甜的花果香味,用着也是十分滋潤,确實是能比得上現代的護手霜了。

兩個小宮女與餘晚晴熟了,倒不怕她,其中一個見她低頭嗅着手上香氣,不免又掩唇笑:“這小廚房裡都是飯菜香,香得直叫人犯饞,娘娘站這兒,又能嗅着什麼味呀?”

這話卻也算是實話,那道花雕醉乳鴿,哦,因為蕭翀那挑三揀四的麻煩精,這道菜給改成玉泉醉乳鴿,本就是冷置着才香,這會兒已是隔了一段時間了,便是沒掀蓋子都能嗅着那一抹濃郁誘人的酒香。

更别提那道最費功夫的玉泉炖菌菇。這道湯,是先煮濃湯然後再吊清。得先用豬骨、瘦肉、老母雞等用大火炖出濃湯,接着再加上西芹、蛋白、胡蘿蔔、白醋等湯料,用小火煲着,時不時還得攪一攪,撇去浮沫等,吊出清湯。待得吊好了清湯,再将夾着菌菇片的白菜放入湯碗裡,上蒸籠隔水蒸着待得将湯碗從蒸籠裡端了出來,便能看見碗裡湯清如白水,清澈見底,猶能看見底下的菌菇和白菜。

那香味,簡直了!

天啊,邊上那幾個給餘晚晴打下手的小宮女也不是沒見過世面的,饒是如此也給饞得厲害,偷偷咽了好一會口水,暗道:就僖嫔這樣的手藝,倒是難怪陛下喜歡了

也正因此,小宮女這才忍不住打趣了一句——她是真被這一廚房的飯菜香味給勾得想留口水,哪裡還聞得着那脂膏的淡香?

聽人誇贊自己做的東西香,餘晚晴免不了也是要得意的,隻是她還是很要面子的,忍着沒笑,故作謙遜的表示:“其實,也就是那幾道湯略香了些”

說着,見時間不早,她也不好多留,這便起身去内殿,陪蕭翀用膳了。

蕭翀想着也是難得與餘晚晴同一桌吃飯,便沒叫人伺候,自己動手。他先用勺子在自己跟前的翠色竹筒裡舀了一勺子的“白米”。待那一勺“白米”入了口,他才略有訝異,轉目去看餘晚晴,不由失笑:“朕還以為你做的是竹筒飯”

待那一勺子“白米”入了口,他便嘗出了:是魚肉的味道。

隻是也不知怎麼做的,一顆顆竟是雪白細膩,盛在翠綠色的竹筒裡,觀之便如白米一般。

大概是因為那些魚肉粒被盛在竹筒裡的緣故,那顆粒分明的魚肉粒裡還夾雜着一絲絲的竹葉清香,一口下去,魚肉鮮美嫩滑,口齒留香。

餘晚晴很是為着自己這一手以假亂真的本事而得意,俏生生的朝着蕭翀眨眨眼,明眸含笑:“很像吧?這是江南漁家便有這樣的做法,把魚切成米粒大小,腌制後過熱油,口感嫩滑,别有一番鮮香。最難得的是,顆粒分明,雪白細膩,看着仿佛白米一般,可不就是叫‘魚米’了”

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