太令人驚豔了!
這鹵制螺片脆口爽利,風味獨特,入味而不柴,再配以各色蘸水,更是風味倍增。
他接連吃了好幾片,再想起筷時,發現竟然沒有了!
貢布一臉惋惜:“怎麼這麼少?”
皇帝笑了,頗為得意道:“老貢布不試試别的?”
貢布不待皇上提醒,已迫不及待将筷子伸向了一旁的冰鎮去骨鵝掌。
鵝掌被炖得入口即化,但形狀卻被冰鎮鎖住,咬開口就仿佛經曆了一次舌尖到口腔的質變。
蘸上蘸水,馥郁的氣息便帶上了更多的變幻,令人如癡如醉。
但可惜的是,這鵝掌也隻有兩三片!
貢布臉色有些難看了,認為這掌勺的丫頭就是故意掉他胃口的。
然而這怒意還沒升起,就被其他的菜品澆得精光。
幾乎每一份涼菜,都被貢布用得幹幹淨淨,此時貢布才知道,原來南越的烹制方法,也能和中原地區的美食融合的如此相宜得章。
這是想提醒他,南越本就為大齊的一部分吧?
若說先前,貢布對那丫頭的映象還停留在手藝不錯之上,而今,她的形象已瞬間拔高,成了憂國憂民的大胸襟之人了。
“好好好!”貢布誠心誇贊,“這丫頭的菜品,也道出了我們南越百姓的心聲啊。”
皇帝滿意大笑:“朕也覺得,此菜品甚好!”
皇上金口一開,下方群臣更是交口稱贊,一時之間,殿内氣氛格外和諧。
很快,其他的菜品便交叠而上。
陳釀魚皮、碧湖醉蝦、芙蓉豆腐、煨炖海參、剝殼蒸蟹、一品八珍盅、火腿炖蹄髈……
貢布吃得這叫一個痛快!
但他很快便發現了,這菜色竟有着順序。
從南到北,各有特色。
這心思,着實巧妙!
而代表金陵城的,便是當年田大師的成名菜松子桂花魚、香煎美人肝以及酥炸丸子。
而當年叫老貢布念念不忘的,便是這酥炸丸子!
顆顆焦黃酥脆的丸子并非實心,咬開酥脆的外殼後,鮮美濃稠的汁液悄盈滿口腔,帶着滾燙的熱氣,在秋日裡,給人以豐收的飽滿之感。
丸子本是鹹香,蘸上調料,或微辣、或清新、或香甜、或酸澀,别有一番滋味。
老貢布被燙了也舍不得吐出來,囫囵着嘴道:“沒錯!沒錯!就是這個味道啊!好好好,這丫頭不愧是田大師的高徒,盡得田大師真傳,妙妙妙呀!皇上,您一定要讓老臣見見她,以表達老臣的感謝之情!”
你是爺的小甜糕76
皇上也被老貢布的态度哄得高興,微微颔首,算是許了老貢布所言之人的無上榮耀。
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