第107章河豚魚生最新章節，第1頁_1978重生免費全文閱讀

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要不是家裡婆娘已經成了黃臉婆，他都有心把張野請到家裡

銀座距今建立已經超過百年，眼下也是整個亞洲區最為繁華的城市中心，比起香江的中環有過之無不及。

張野下榻的是一家地道的日式酒店，隐藏在繁華鬧市街區不遠的一個幕府時期風格的風俗館，裡面集住宿，洗浴，飲食，娛樂為一體，端是讓人樂不思蜀。

“社長，這是店裡最最美味的河豚壽司”

張野看着眼前一身廚師服的美廚娘，手上戴着一雙醫用的橡膠手套，飛快的撈起一條活蹦亂跳的河豚，然後在廚台旁輕輕一觸，一條藍色火花在河豚身上輕輕跳躍，原本鮮活的河豚瞬間安靜了下來。

“放心，河豚并沒有死，這是經過他們多年研究确定的安全電壓值，可以讓河豚暫時暈厥不會死亡，雖然隻有短短的三分鐘時間，但是足夠大廚完成所有處理了”

一旁的高野太郎充當着解說員，講美廚娘的每一步操作都詳細的給張野介紹了一遍。

河豚劇毒，特别是這種野生的，每半毫克就能緻人死亡，關鍵河豚毒素還是神經毒素，從毒發死亡時間非常的短，基本都等不來救護車。

所以高野太郎為了讓張野吃的放心，所以詳細的介紹了每一個步驟，以減少張野的不安。

“這個膜衣的毒素也非常的高，廚娘處理完後會給我們看一眼，這裡的要求膜衣不能破損，必須完整的撕下來，撕破的話這條河豚就廢了”

張野之前看過這麼一條河豚魚生就要三十萬日元，哪怕現在三百日元才兌換一美元，那也要一千美元一條，貴自然有貴的道理！

美廚娘沒有辜負高野太郎的誇獎，不到三十秒的時間，一張完整的白色内膜擺在黑底的陶瓷盤上放在了兩人眼前。

張野搭眼看了一下，果然技藝高超，如同蟬翼的膜衣真真的就沒有一絲破損，這個可是在張野眼皮底下完成的，沒有絲毫的作弊，不得不說三百六十行行行出人才！

完成這一步，基本也就完成了整個河豚的前期毒素處理，然後美廚娘從廚台下面拿出了一把冰刀，開始做最後的加工。

薄薄宛如紙張的一片片河豚肉一片片片了下來，放在備好的冰塊上，然後淋上秘制的料汁，再點上一點點的芥末，輕輕卷了起來，宛若一朵純潔的櫻花

“這個”

張野看着美廚娘裝完盤，端上來之後，竟然伸手随便取了一朵，放進嘴裡

“每道這個河豚魚生，上桌食用之前都要有操刀的廚師先食用。”

高野太郎低聲的解釋道。

張野也明白了過來，不得不說這道菜貴是貴了，但是這錢也不好掙啊！

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