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第37章 湯圓(第1頁)

村裡有個習俗,初一這天,家家戶戶吃素,不沾油腥。

熱熱鬧鬧的新年過了,第二天就是初一。

初一早上,是不能叫起床的,至于原因,南枝不知道。

這天的孩子可以盡情睡個飽覺,家裡若誰去叫起床了,是要被長輩們說的。

在南枝家,情況則剛好相反,無事時她可以盡情睡懶覺。到了初一這天,鐵定被奶奶早早的叫起床。

南枝笑嘻嘻道,“奶,今天不是不能叫起床嘛,怎麼每年初一,雷打不動叫我起床啊。”

南奶奶拍了拍她頭,“你這個懶丫頭喲,不叫你,我和你爺爺吃不上湯圓喽。咱們家啊,不興這個,該叫起床啊,還是得叫起床。”

其實哪裡是不興,南姑姑們還沒出嫁前,都是姑姑們早早起床做了湯圓。而南枝沒被叫醒過,直接睡起來吃午飯。

南姑姑們出嫁以後,每年初一,南奶奶早早叫南枝起床做湯圓。

南奶奶年輕時生孩子遭了罪,月子沒坐好,手腳得了風濕。

腳能走路,隻是不大有知覺,走到水裡,泥塘裡,被玻璃渣子紮了也察覺不到。手呢,則受了罪,做不了細活兒。吃飯拿筷子都是個大問題,隻得捏一個拳頭,插一點菜吃。

南枝不是真抱怨被叫起床,隻是和奶奶皮幾句而已。知道自家奶奶情況,南枝學做飯、包餃子、湯圓,隻是為了能讓自家奶奶少辛苦一些。

和自家奶奶說話間,南枝麻溜的收拾好自己,梳頭發時被自家奶奶念叨幾句,說是不講究。南奶奶還說,在她們以前那個年代啊,初一這天是不能梳頭的。

據說,初一這天梳頭,新的一年裡啊,隻要家裡做飯炒菜,飯菜裡面都會有頭發,叫人吃不安生。

對于這個說法,南枝是不信的。

一直對這說法表示懷疑的南枝,終于在六年級時勇于驗證。

那年初一,小南枝背着大人偷偷梳頭發,一連觀察兩月,沒見飯菜裡有頭發,這才不信初一不能梳頭的這個說法。

南枝拿盆裝面粉,用開水和面。南爺和南奶則到牛圈喂牛馬去了,家裡的馬在過年前一天生了小馬仔。

去之前,南奶奶裝一鍋水在火上燒着。等兩老喂好牛馬回來,南枝湯圓也做好了。

火上燒着的水咕噜咕噜開着,南奶奶洗漱好,舀水裝保溫瓶,留一半水下湯圓。

幾分鐘過後,白白胖胖的湯圓出鍋,照例先供奉祖先。

至于牛王菩薩,就燒燒香和燒點紙錢,年三十已經用肉類請供過,初一不需要用湯圓來供拜。

吃過湯圓,南枝洗了碗筷,把剩下的湯圓煮了晾在簸箕裡面。想吃時,蒸、煎、炸、煮都可以。

南枝喜歡炸着吃,豆沙餡的湯圓,炸過後,吃起來酥脆可口。豆沙的香味和糯米的味道混合在一塊,吃一個,滿口留香。

初一想吃炸湯圓是不可能的,隻能蒸着吃。

洗幹淨做湯圓的盆,收拾完殘桌,南枝呆着無聊,給奶奶說聲想去南會家玩,奶奶囑咐記得回來吃飯就看電視去了。

中午的飯菜是過年吃的年夜飯。八個菜,隻吃了涼拌黃瓜、三椒肉沫、炸花生薯片,其它的,基本沒怎麼動過筷子。

但這些不能吃,因初一吃素這習俗,中午和晚飯隻能吃沒油且水煮的東西。

隻不過南枝不僅忘了,還想着中午熱熱就能吃。

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