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第21章 清明(第1頁)

清明節,大淮國舉國放假七日,清明與寒食節同過。

驢車來到了郊外,這裡桃杏滿野,椎鼓踏歌,分外熱鬧。

舉目望去,踏青者衆,既有浪子相撲,鬥雞放鷹,又有和尚講經,先生說書,文人奏樂。

慕之淵停好驢車,手拿風筝同黍汐、小豆子一同放風筝。

不同于北方的紙鸢,今天的風筝用竹子做了哨口,風一吹會響。

黍汐讓小豆子提前用毛筆在風筝上,寫上疾病、災害的字眼,等風筝放得高時,再用剪刀把風筝剪斷,寓意放掉身上的晦氣。

小豆子想多放一會兒風筝,鬧着黍汐遲些再剪他的風筝。

“你和慕哥哥一起玩風筝,我和蘭兒姐姐一起去送吃食。”

陳氏帶着女兒阿蕉在草地上踏青,阿蕉玩着風車正歡快。

今日需要送的吃食,是幾個熟客提前一天預定的,主要是烤馕餅和寒食節的糕餅。

糕餅主要是棗餅、乳餅和青團。

阿黍做的「青團」,她按照慕之淵給的《古今食譜拾遺》菜譜,沿襲古法,又加以改良。

青團食材取艾葉、橘葉、糯米粉、粘米粉,混合白糖、水、蜂蜜制作,内餡除了其他果子鋪都在賣的豆沙餡,她又增加鹹蛋黃内陷,她曾在現代吃過,深得食客們的喜愛。

先找到的預約食客是蘇學究,他正在聽着先生說書,樓蘭兒将用橘葉包好的的幾個青團遞給蘇學究,學究打開與好友芈元同食配茶。

蘇學究平素也愛鑽研美食,嘗了口青團,贊歎道:“甚妙!清香霭然,食之如處煙波浩渺之洞庭!哈哈……黍丫頭,你還有什麼驚喜是我不知道的呢?”

“蘇學究喜歡,我改日多做些讓子安帶些予你。”

接着送了幾位太太小姐後,還剩常客納蘭珏的未送。

按照納蘭珏預定時所說,他在聽雨亭邊的桃花樹下喝茶踏青。

樓蘭兒将兩份青團與一份棗餅遞給納蘭珏。納蘭珏擡眼看了看樓蘭兒,拿起一顆青團,對黍汐說:“阿黍姑娘,這青團你是怎麼做的?”

并未直接回答,黍汐替納蘭珏倒了茶:“隻是家常做法,今日一早趕制,大家也是吃個新鮮,公子不必深究。”

樓蘭兒在邊上偷偷笑出了聲。

納蘭珏睥睨道:“這很好笑嗎?”

樓蘭兒爽言爽語道:“納蘭公子,如果什麼吃食的做法都告訴了你,那我家掌櫃以後如何開店呢?”

“我隻是喜歡研究美食,喜歡自己做而已。”納蘭珏眉心微蹙,似有不悅。

“吃食已送完,納蘭公子告辭。”

黍汐正準備離開,納蘭珏拿出一個杯子,倒了茶遞給黍汐:“黍汐姑娘,今日桃花開得正盛,不如在此與我一同品茶,探讨一下你的美食。”

黍汐接過他的茶,喝完後并未逗留。

“今日清明,我還有事,納蘭公子喜歡我家的美食,記得多來關照一下流香小食,不勝感激。”

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