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第198章 蒸面條二(第1頁)

“那你可得好好學了,這蒸面條雖然不是什麼大菜,可也是比較麻煩的,農忙的時候,是吃不到的,太費時間了。”

夢媽媽一邊說一邊動手。

“平常家裡吃的面呢,都是自己手擀出來的,蒸面條要用的面條呢,不能太軟,也不能太硬,不然口感不好。”

聞戰就站在旁邊看着,連手都搭不上。

“以前呢,都是自己擀面條,現在好了,有現成的,就不用那麼麻煩了。”

夢媽媽一邊說着,一邊從櫥櫃裡拿出一把幹面條,嗯,是的,就是市裡賣的挂面。

先把面條放在蒸籠上,讓它過上水汽,把面條蒸軟和了,面條蒸上了,再去準備配菜,配菜做的時候,要帶湯水,不能幹炒,那樣是沒有靈魂的,菜不能太過,不然蒸的時候都爛了,吃在嘴裡,口感也不好。

等這些都準備好了,蒸籠上的面條出鍋,看看情況如何,感覺可以了,把面條和配菜放在一起拌勻,把面條都一根一根的拌開,一定不能有一坨一坨的,不然,那面條就不是成功的。

拌好的面條繼續放在蒸籠裡面,再上鍋蒸個-o分鐘即可。

喜歡吃辣的,來點辣椒醬,不喜歡的,直接吃也沒關系,最主要的是蒜水,增味。

聞戰從頭看到尾,因為家庭的原因,所以,他從來不知道,隻是一道簡單的蒸面條,卻需要那麼久。

感覺好像沒費什麼時間,可他從頭跟到尾,從開始料理到出鍋可以吃,一道蒸面條,用時差不多兩個小時,就這時間,可不就是一桌炒菜的時間嘛!

不過說實話,這蒸面條吃起來是真的好吃,聞戰也是吃過不少種類的面條的,可這蒸面條,又是另一種口味,和他吃過的以往的任何一種面食都不一樣,但好吃是真的。

“兒啊,怎麼樣,好吃嗎?”

夢媽媽看着吃的津津有味的聞戰,笑着問道。

“好吃!”

聞戰咽下嘴裡的面條,豎着大拇指誇贊道。

夢媽媽笑了,臉上的皺紋像一朵盛開的菊花。

“好吃啊,那等你下次來的時候,我再做給你吃。”

“好,我等着呢。”

聞戰附和。

一頓飯,吃的就是個安心,做飯的人,希望自己做出來的飯菜,讓大家吃的高興,那她在廚房裡忙活了那麼久,就沒有白忙活。

吃過飯,夢月栀和聞戰又待了一會兒,夢媽媽就開始催促了,讓他們早點走,不是不想和女兒多待一會兒,而是冬天的天氣寒冷,天黑的早,怕他們趕夜路危險。

告别了家裡人,夢月栀和聞戰開車向鄭市駛去。

“學會怎麼做了嗎?”

路上,夢月栀笑着問道。

“學是學會了,就是不知道做出來口感怎麼樣,能不能有伯母的一半好吃。”

聞戰也微笑着回答。

“沒關系,隻要是你做的,再難吃,我都會捧場的,除非難以下口!”

夢月栀不是個會委屈自己的人,她從小就獨立,有什麼不喜歡的,她都會說出來,也不怕得罪不在乎的人,至于聞戰嘛,看他的手藝吧,隻要不是毒藥,總歸是可以下咽的。

“不要把我說的那麼沒用,我肯定不會做出毒藥給你吃的。”

“嗯,但願吧。”

雖然心裡不舍,但現在要做的,就是好好學習,将來有機會,把父母接到身邊盡孝,如果可以,再把哥哥的病給治好了,那就更完美了。

生活雖然給予了很多困苦,但心懷希望,就不覺得苦!

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