如果說油鍋裡炸出的丸子香是年味兒的前奏,那大年三十就是年味兒的重頭戲
大年三十這一天,王修仁一大早跑去報刊亭報個到。
他把從家裡拿過來的一對福字貼在卷閘門上,又在報刊亭頂的兩個角上挂上一對火紅的燈籠,報刊亭變得喜氣又好看。
大街小巷都已經挂滿了紅色的燈籠和風車,空氣裡彌漫着爆竹聲和硝煙味。路上的行人笑意盈盈地拎着大包小包步履匆匆地往家趕,生怕錯過了阖家團圓的重要時刻。
王修仁在報刊亭待了一小會兒,也把門給關上,跨上自行車使勁往前蹬,看着滿街的紅色,内心一片火熱。
他也着急趕回去團圓。
剛到家就趕上了大掃除。
大掃除意味着除舊迎新,所以一家老小齊上陣。
林庭和王修仁翁婿倆負責高處的衛生,林秋和林平一人掃地一人拖地,周清則拿着抹布擦拭家具。
就連王珊也像模像樣地拿着一塊抹布擦着她的玩具。
一家人有說有笑地把家裡擦得一塵不染。
衛生搞完以後,就開始裝扮家裡。自家是做裝飾品批的,五花八門的裝飾品堆在茶幾上,任君挑選。
不多久,素淨雅緻地房子變得喜氣洋洋。
大紅燈籠高高挂在客廳的四個角上,一串串紅紅的小燈籠和小辣椒被釘在電視牆兩側。沙背後的白牆上挂着一個大大的中國結,邊上伴着幾個寫着吉祥話的小挂幅。
一對對精美的窗花帶着美好的祝福被貼到窗戶上,就連新買回來的福橘樹和水仙花都挂上了小裝飾。
新年裝飾的最後一步就是貼春聯。
林庭領着女婿和外孫女,叽叽喳喳了好半天才把春聯貼好,借以期盼着來年紅紅火。
當一切準備就緒,當天的重頭戲就正式開鑼。
家裡三個年長的婦女同志,穿上圍裙,擠進廚房,摩拳擦掌,準備在年夜飯上大展身手。
不多久,廚房的香氣慢慢飄散出來。
客廳裡的三人也沒閑着。
王修仁采購回來的零食水果,一一裝到果盤裡,還擺出好看的造型。
一旁的林庭則和王珊講過年的來曆和習俗,還教她背起來和年有關的詩歌。
吃過午飯,一家六口輪流去衛生間了洗頭洗澡,又換上新衣服。
然後一家人一邊吃着零食一邊看着電視,不時閑聊幾句,等待着夜的降臨。
年夜飯,也稱為團圓飯,這是一年中最重要的一頓。
桌子上已經擺滿了豐盛的佳肴,既有湘菜也有粵菜。
軟糯可口、入口即化的扣肉湘省人年夜飯上一道必不可少的硬菜,寓意鴻運當頭。而寓意年年有餘的魚被做成魚湯,滾燙的魚湯盛在白色的湯碗中清香撲鼻,魚肉細嫩入味。
外酥内嫩的脆皮鴨、紅紅火火的紅燒大蝦,表皮金黃、肉質鮮美鹽焗手撕雞、麻辣鮮香的紅燒豬蹄,還有炸好的各類丸子、爽口的青椒土豆絲以及湘省特色甜品——糖油粑粑。
王珊看着滿滿一大桌好吃的,抑制不住地吞了吞口水。
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