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沈安侯就得意洋洋：“我就是這般的漢子，人品好有什麼辦法呢？”盛宴與感悟一頓全魚宴讓楚氏終于明白林菁為什麼對着這些幹草果子之類如此興奮，而二房三房也吃的啧啧稱奇，直歎大老爺大夫人會享受。有了佐料的加持，沈府的夥食水平又有了質的飛躍，總算是向林菁兩口子的需求跨進了一大步。因臨近年關，天氣一日冷過一日，半日閑在十一月的聚會後便宣布閉館，等來年開春再行活動。楚氏在家裡的時間多了，又不急着排新戲，一時間無聊起來。某日看林菁正在整理賬冊，好奇的看了幾眼，卻發覺根本不明白上面寫着什麼，一時間很是驚訝。其實林菁同樣做了傳統的賬目，隻是她更習慣簡體字阿拉伯數字和四柱清冊，下頭的管事們自然按照她的法子來，隻最後歸攏時再做總賬，用小篆和流水冊的格式謄抄。林菁也有些忐忑，這些事情她雖報備過，卻并沒有對老太太細講。将數字和文字的對照冊子拿出來，楚氏也不用她在旁邊候着，自己翻着兩種不同的冊子對照着看，很快發現了新式記賬法的優點。“虧你想得出來這般做法。”楚氏感慨道：“便是世家冢婦也不見得能把賬目理的如此清晰，更少了下頭人做手腳的機會，難怪這大半年來家中竟是寬裕了不少。”可不是呢，如今家内坊的手藝算得上全京城領先，大部分生活用品都不需要再花錢采購，反而反哺着家中鋪子，賺了不少銀錢。有新式賬冊和競争上崗的規矩在，掌櫃們和莊頭們也生怕自己被刷下來，哪怕是為了年終獎也要好好幹，最後得利的不還是沈家的主子們麼。

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