申正時分,院内四周點了火把,院中堆了火堆,秦清幾個男娃各執一根青竹放在火中,大二丫躲在正房門口,隻開了一道門縫。
“嘭嘭嘭”,三聲響過,秦李氏推開門喊了聲吃食,秦清趕緊扔了青竹就跑,他倒不是怕聲響,而是這玩意震手。
三個男娃進了正房,此時間已經擺了兩桌,秦老漢坐在主位正和秦大郎說道,“曆年傳下來的習俗,爆竹除穢,怕甚?”
“爹,我從縣裡捎了紅皮紙炮,點起來既響又長,不更是吉祥長久?這青竹萬一放不好再是傷了手怎辦?”秦大郎倒不似往日般傲氣,解釋起來也是細聲慢語。
順勢瞅了秦二壯一眼,見他拿着屠蘇酒分杯,不發一言,心中暗揣,這老二果然是裝豬扮虎的人。
“迎竈王送玉皇時點上就是”,大年夜的秦老漢也不生氣,再說争争吵吵的不成體統。
秦大郎努努嘴沒有說話,等衆人坐定,秦老漢舉起陶杯笑道,“肇惟歲首,月正元日,厥味惟珍,蠲除百病”,衆人都喝了一小口。
除了秦老漢夫婦并秦大二郎,其餘幾人用的都是個小陶盅,約有一錢,秦清嘗了一下,酒味不濃,散發着一股苦味,入口有股澀味,入腹則有一股熱勁,秦清啧啧幾下,嗯,不好喝。
秦老漢見秦清皺眉,笑道,“志哥兒嘗嘗就行,莫要多喝,這屠蘇酒源自上古先民桃湯,後來又成了椒柏酒,再到宋時便成了這驅寒除濕的屠蘇酒,除夕守歲,正飲當時”。
秦清稱是,秦老漢又舉杯道,“喜是歲當除穢,淨塵氛,慶豐登,合門歡洽”,再飲。
“願新春,吉吉利利,願兒郎,康康健健,願門楣,炳炳麟麟”,三飲。
秦清忍不住咋舌,果不愧是大山東啊,前世後世祝酒詞是一樣不少。前世他最杵的就是酒場,因為但凡是敬酒都得搜刮心智想祝酒詞。
主三副二三陪一,主敬客客回主,最後還有小插曲,一場賓主皆歡的酒場下來多半要二個小時,三四斤53°白酒,關鍵有時候還會上箱啤酒透透。
秦清前世酒量不好,喝幾次吐幾次,最後自陳下桌,專搞服務,任人奚落八風不動,哪曾想喝個閑酒,穿越了!
唉,果然酒是害人精,越喝越年輕,可不年輕咋地,一下年輕了幾百歲。
“志哥兒,嘗嘗這白蘿葡丸子”,秦二壯拿過秦清的小盅将酒倒在自己杯裡,又給他夾了個油炸的丸子。
“快嘗嘗,這是用你大伯帶回來的蘿葡油炸的,很是鮮香”,秦老漢也給秦清夾了個丸子。
秦大郎觑了秦老漢幾眼,見他面色微紅,喜意自然,全然不是往年的厭惡之色,心中訝然又帶了幾絲愠怒。
秦清夾起草莓大小的丸子看了一眼,想着嘗嘗這前後世的蘿蔔丸子有何區别,入了口,一股菜籽油炸青蘿蔔的味道彌漫口中,差點吐了出來。
秦清前世多是吃的花生油,對菜籽油和芝麻油炒的菜幾乎不吃,不是好不好吃,而是一個地區一個習慣。
“不好吃嗎?”秦二壯見秦清臉色不好,忙是問道。
秦清使勁嚼了幾口咽了下去,“好吃”,怎麼會不好吃?這是秦清這世第一次吃用過油的菜。
“三弟慢慢吃,不着急”,秦鳴亮湊近低聲道,“叔外祖給了我家一壇,明天讓祖母再炸些來吃”。
秦清嘿嘿傻笑幾聲,夾了白菜豬肉慢慢吃了起來。
酒過三巡菜過五味,秦大郎打了嗝,紅着臉對秦老漢笑道,“爹,今年倒是比往年豐盛,有雞有魚,與城裡的富戶也是不遑多讓,想來家裡收成豐裕”。
秦老漢喝的有些高,吸嗦了兩口魚骨,“又沒添良田,收成又能多到哪裡去?倒是托了你二弟的福,用上了土炕”。
秦大郎今日才知家裡的土炕是秦二壯支的,心下有些想法,可他不願意開口,如今正好接着道,“二弟好本事,要是去了縣裡,說不得還能多賺些銀兩”。
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