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第50章 媽耶鹽焗龍蝦是真香啊求追讀啊(第1頁)

大海實在給的太多,陳潮生沒忍住罵了句國粹。

忙東忙西,花了将近兩個小時,總算分揀完魚獲。

兩網兜魚獲,多半都是赤膏蝦蛄,簡直是絕了。

大概有六百來斤赤膏蝦蛄,全放在活水艙養着。

而又因清理完網兜的雜物,時間來到了下午六點多。

夕陽高挂,築起萬丈霞光,海面上鋪滿層層金黃。

時間一晃而過,沒拖幾網就要天黑了。

陳潮生感歎海上漁業,時間過得真特麼的快。

他跑去活水艙周圍,瞅了幾眼下面的魚獲。

就目前的魚獲,九節蝦裝1個艙位,蝦蛄裝3個艙位,仍空出兩個活水艙。

心想着,要是能今晚再拖一網,直接裝滿剩下的兩個活水艙,那敢情好啊!

此時,胡金鵬瞅了一眼天色,發覺飯點到了。

于是他将漁船停下,順帶将船錨抛下海底固定。

跟着,他和陳潮興分配工作,一人洗鍋煮飯,另外一人取些沙鑽魚刮掉魚鱗。

一聽有吃的,強子比誰都來勁,直接從活水艙裡,将兩隻大龍蝦撈了上來。

生哥說好的今晚加餐,他可還一直都記得。

擔心被鵬叔屌他,強子還特意跟陳潮生說道:

“生哥,今晚的龍蝦,你想怎麼個吃法?”

陳潮生問了胡海峰,船上有沒有帶鹽。

胡海峰很快就有回應,給他拎了一罐子粗鹽。

陳潮生滿意點頭,他的鹽焗龍蝦總算是有着落了。

這年月,在漁村還沒見過誰有這種龍蝦吃法。

他們吃法最多的,即是用米酒來炒龍蝦。

當然這種吃法,倒也不失為一種美味。

但真正會吃龍蝦的,還得是鹽焗吃法,表皮焦焦的,咬下去有些嘎巴脆。

直至牙齒咬到龍蝦肉,舌尖嘗到那個海鮮味,再嚼起龍蝦肉來,簡直不要太香。

想到鹽焗龍蝦的吃法,陳潮生就忍不住咽口唾沫:

“今晚咱們來個鹽焗龍蝦,讓你們嘗嘗鮮。”

鹽焗龍蝦?

還是頭一回聽到這種吃法,強子表示一臉懵逼:

“生哥,龍蝦不應該是用米酒炒着吃,又或者是直接蒸熟,沾辣椒醬吃?”

陳潮生搖頭否定:

“信我的,鹽焗龍蝦吃法才是絕絕子。”

強子皺眉,不太理解鹽焗龍蝦是怎麼個吃法。

見難住了強子,陳潮生幹脆手把手教他如何鹽焗。

喊胡海峰搬來一個砂鍋,陳潮生打量幾眼。

确定是用砂和陶土,經高溫燒制而成的土鍋。

于是,他讓強子先在鍋底鋪一層厚厚的粗鹽。

接着将洗幹淨的龍蝦,放進鍋内再撒上一層粗鹽。

強子照着辦,沒一會就完成鹽焗蝦姑的步驟。

強子端着砂鍋的鍋耳,傻站在原地看着陳潮生問道:

“這就完事了?這種吃法跟吃食鹽有什麼分别?”

胡海峰也認同強子的說法,一旁使勁點頭問道:

“強哥說的沒錯,鍋裡全是鹽,不得直接鹹死?”

陳潮生語氣嚴肅:

“哪來這麼多事,就照我說的拿去鐵爐子放着。”

“等煮熟,能聞到鍋裡的焦味,就直接端上來。”

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