于是備料就要姜梓洛自己來了,而姜梓洛也是物盡其用,明月在大堂坐着等石頭,她就把剝大蒜的活交給了明月。
于是石頭帶着三個幹淨孩子來找姜梓洛時,剛進酒樓一眼就看見了剝大蒜的明月,三個小孩盡管洗幹淨了,換了幹淨的衣服,但是進這樣的酒樓,他們還是怯生生的。
明月讓他們坐着等下,她去找姜梓洛了。四人坐下就着明月沒幹完的活,繼續幹。
而姜梓洛聽到明月說他們來了,就說讓明月問問他們吃飯沒有,沒吃就去外面買些先墊墊肚子。
酒樓這會正忙着準備午時的生意,姜梓洛又想了想,讓明月帶着石頭他們去買幾條魚,還有貝類的回來。
這麼多人呢,就那些小龍蝦是不夠的,既然都下廚了,姜梓洛就再做多兩道,也無妨了。就是明溪沒吃到,有點可惜了。
明月将大蒜拿進廚房給姜梓洛看時,姜梓洛說夠了,讓她帶着石頭他們去吧!早上給姜梓洛做早飯的李大廚,見姜梓洛一直在準備配料,卻不見拿主菜。
便上前問道“姑娘,你這是要做什麼菜?準備這麼多配料?”
姜梓洛一看是認識的人,也沒有瞞着,“這些配料是要做一道麻辣小龍蝦,這些是做一道蒜泥小龍蝦。”
李大廚不解,他們酒樓辣菜也是有的,要用這麼多辣椒就算了,那個小龍蝦又是什麼?
“姜姑娘,麻辣,蒜泥我都知道,那小龍蝦是什麼?”
姜梓洛想到自己确實也沒多少時間在這邊,這中午要是都嘗嘗,肯定會愛上的。
“李大廚,你帶着人跟着我,待會你看看就知道什麼是小龍蝦了,等我做出來了,你嘗嘗,這道菜能不能上酒樓的菜單,如何?”
“姜姑娘,你說的是真的?我能在一邊看着學?”
“嗯,可以。”
這時候清洗小龍蝦的兩個小二,也清洗好了,把小龍蝦也擡了進來。
“姑娘,已經洗好了,接下來要怎麼做呀?”
“哦,放着吧,你們去歇會吧,剩下的不用你們。”
“好的,姑娘。”
一邊的李大廚看着已經被處理過的小龍蝦,然後問道。“姜姑娘,你剛剛說的小龍蝦不會就是這個吧?這不是紅殼蟲嗎?殼那麼硬,裡面的肉那麼一點,味道還不是太好,姑娘,你可别把這些東西糟蹋了呀?”
李大廚的最後一句話,吸引過來了幾個大廚,聽到東西被糟蹋了,都有些不高興了,雖然姜梓洛是掌櫃的帶進來的,但還是不高興了。
“小姑娘,你真的會做菜嗎?”
“是呀,不會做,就不要糟蹋這些東西,都是用銀子買的。”
姜梓洛隻是聽着,手上的動作卻沒有停。現代有各種的蒜泥加工器,可這古代沒有呀,姜梓洛隻能用最笨的辦法,把蒜瓣拍一下,然後用刀剁碎。
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