昨天舉辦宴席時所用的那些爐竈仍然靜靜地矗立在那裡,仿佛訴說着昨日的喧鬧與繁華。
這一座座竈台雖然經曆了昨天那場盛大宴會的洗禮,但依然完好無損,完全可以繼續發揮它的作用。
陳元一直以來都習慣使用柴火竈烹饪美食,對于這種傳統的爐竈有着深厚的情感和獨特的偏好。
在他眼中,柴火竈不僅僅是一個簡單的烹饪工具,更像是一位親密無間的夥伴,陪伴着他度過了無數個美好的時光。
而且,陳元堅信隻有通過柴火竈才能做出最地道、最美味的菜肴。
相比其他類型的爐竈,柴火竈具有獨特的優勢。
首先,柴火燃燒産生的高溫能夠讓食材迅速熟透,保持原有的鮮味和營養。
其次,柴火的香氣會随着煙霧滲透到食物之中,賦予菜品一種特殊的風味。
這種獨特的味道是其他爐竈無論如何都無法仿效和複制出來的,而這也正是陳元對其情有獨鐘、倍加喜愛的緣由所在。
所以,當他昨日見到那座用于舉辦盛大宴席的竈台依然矗立原地時,内心不禁湧起一陣欣喜若狂之感。
特别是當他瞥見張總提着好幾大桶新鮮的河鮮折返歸來後,雙手更是按捺不住地蠢蠢欲動起來。
他迫切地想要再次大展身手一番,讓衆人一飽口福,領略河鮮的鮮美滋味。
心動不如行動!
陳元二話不說,當即着手準備處理部分河鮮。
然而出乎意料的是,張志遠竟領着自己的四個兒子前來幫忙。
此時此刻,菊子正與顧紅等幾位女子圍坐在一起打着麻将,滿心歡喜地期待着美味可口的河鮮盡快出爐。
正所謂“衆人拾柴火焰高”,有這麼多個身強力壯的男子漢一同勞作,盡管工作略顯單調乏味,但他們的勞動效率卻異常驚人,沒過多久便将所有的河鮮打理妥當。
望着眼前這些擺放整齊、琳琅滿目的河鮮,陳元輕輕地舒出一口氣,稍稍休息片刻後,他邁步走進廚房,熟練地換上廚師服,準備大展身手,烹制一頓美味佳肴。
沒過多久,廚房裡就飄出一陣異常濃烈、令人陶醉的香氣。
那股香味仿佛具有魔力一般,直直地鑽入人們的鼻中,刺激着他們的味蕾,讓人不禁口水直流,垂涎三尺。
而此時此刻,那些原本正聚精會神地圍坐在一起砌長城(打麻将)的女士們,也紛紛被這股誘人的香氣所吸引。
她們再也無法集中精力繼續打牌,一個個變得心不在焉起來。
“哎呀,不打了不打了!今天手氣太差,輸得一塌糊塗!”其中一位女士首先喊道。
“可不是嘛,我看啊,咱們幾個的錢都快被菊子給赢光啦!她還總說自己是第一次打牌,啥都不懂呢。誰能想到她居然這麼厲害!還說自己不會打牌,簡直就是騙人嘛!”另一位女士附和道。
面對衆人的抱怨和指責,菊子卻隻是笑着說道:"哈哈,我真的是第一次打呀,可能運氣比較好吧,我也不知道怎麼就赢了。"
誰能想到,這場牌局的最終大赢家竟然會是這位剛剛學會打牌的菊子呢?
難道這就是傳說中的新手保護期嗎?
如今,大家已經完全沒了打牌的興緻,紛紛将目光投向廚房,滿心期待着陳元即将端出來的美味佳肴。
第一道菜,陳元做的是紅燒甲魚。
這道紅燒甲魚可謂是坪溪鎮這邊美味可口的傳統名菜。
甲魚被清洗幹淨後,先在鍋中用熱油煎至兩面金黃,然後加入姜蒜、料酒等調料爆香。
緊接着,就是倒入适量的醬油、糖和香料,慢慢炖煮,讓甲魚充分吸收調料的香味。
随着時間的推移,湯汁逐漸變得濃稠,呈現出深紅褐色,甲魚的肉質也變得鮮嫩多汁。
最後,紅燒甲魚被盛出,撒上一些蔥花作為點綴,就可以上桌了。
“好香呀,這道紅燒甲魚看着就好吃。”
“陳師傅的手藝果真不錯,顧紅提你是撿到寶了。”
這道紅燒甲魚一端餐桌,衆人都是露出驚訝之色。
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