半個小時後,貝拉帶着滿滿當當的一車食材回來了。
采購歸來的她很開心,第一次感受到了當散财童子的好處。
因為她要買的東西很多,那些商人都争着搶着把東西賣給她,賣完怕她提不動,還用推車幫她送上了門。
貝拉眉飛色舞地述說着她剛剛在市場的見聞,羅薇聽完笑着搖了搖頭。
這些商人都是人精,城裡有幾戶能買得起肉的人家,看見她這個大客戶可不得抓緊了嗎?
畢竟現在肉的保鮮技術又不好,鹽粒和香料價格也貴,做成肉幹不劃算,放久了就會爛掉,那損失可就大了。
窮人吃不起肉,商人賣不完肉。
貝拉要把食材搬進廚房,羅曼和湯姆看到後都來幫忙,兩個男孩把沉甸甸的牛奶桶擡進門,呲牙咧嘴地用着力。
一切準備就緒,羅薇穿上幹淨的圍裙,跟貝拉一起走進了廚房。
“主人,您、您要親自下廚嗎?”貝拉嘴巴張得大大的。
羅薇點了一下頭:“來,我教你怎麼做面包,這可是宮廷秘方。”
貝拉激動得手腳都不知道往哪裡放,宮廷秘方,她也能學嗎?
羅薇讓貝拉生起火,按照鹵料方子把香料放進陶罐裡,先蓋上蓋子熬煮上,然後才教她拿出牛奶,開始制作黃油。
沒有黃油的面包是沒有靈魂的,散發不了奶香。
做黃油的時候順便把奶油也給做了,反正都是一個步驟。
沒有高速打發機,雞蛋和牛奶都需要人工打起泡,羅薇讓貝拉把照顧騎士的那兩個幫傭也叫了過來,加上羅曼和湯姆,六個人攪拌了兩個小時才成功。
沒有白砂糖和明膠,羅薇用杏仁糖和魚膠做了替代,制成蛋糕的奶油胚,也不知道做出來味道怎麼樣。
她制作小蛋糕,口頭指導貝拉制作小面包,面包需要發酵,黃油也需要沉澱析出,因此貝拉有些着急。
宮廷裡的廚師做個面包怎麼這麼麻煩,能給主人按時出餐嗎?
太陽西斜,晚霞爬上天空。
羅薇把蛋糕胚放進面包窯,然後開始提煉精鹽。
粗黃的海鹽粒帶着苦味,放進鹵水裡會破壞鹵料原本的風味,必須經過提純去雜才能使用。
還有杏仁糖,裡面的雜質也很多,甜度也不夠。
羅薇歎了一聲麻煩,又開始給糖提純。
“貝拉,明天記得買一袋麥子回來,我教你做麥芽糖。”
她要把貝拉培養成一位中西合璧的廚師,以此安慰她在這個世界慘遭荼毒的可憐的胃。
“知道了,主人。”貝拉臉上的神情似哭似笑,一會兒打氣一會洩氣的,糾結到頭秃。
她的手攪了一下午奶油,現在都還在發抖,突然覺得,這宮廷秘方也不是非學不可。
可是看了一眼剛嫌棄完鹽太苦,又開始嫌棄糖不甜的主人,貝拉長長的歎了一口氣。
能怎麼辦呢,她遇到這麼一個嬌貴又挑剔的主人,再麻煩也要做啊!
總不能讓她善良美麗的主人自己動手吧?
作為一個合格的女仆,就是要學會為主人分憂!
貝拉重燃信心,竟大膽地奪過了羅薇手裡杏仁糖,生氣地說:“您怎麼能做這種事?”
她拿起鐵錘把杏仁糖砸得砰砰響:“這種粗活,不是您細嫩的手指該幹的,請讓我貝拉來!”
羅薇看着貝拉掄錘掄出了一夫當關萬夫莫開的架勢,忍俊不禁。
“貝拉,你真可愛。”
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